A legfinomabb sütemények, sütemények, torták és Kurniki kapott egy jó teszt. Hogyan tegyük buja és gyengéd? Burn!
Titkok buja teszt
Sütés lesz illatos, ha használja szárított élesztőt. A sajtolt élesztő „fit” többé.
Indikátor sikér a csomagoláson, nem lehet kevesebb, mint 24%.
Szivacs és tészta önmagában nem terjed ki a fedelet, különben a tészta „megfullad”.
Minden termék előállítására tészta Szükséges szobahőmérsékleten. Nem szabad hideg, sem meleg. Mivel a tészta jobban megfelel, és elhalványul az égetésre.
Napraforgó olaj lehet cserélni olívaolajjal. De vaj, margarin, de nem zöldség.
Ne adjon sok cukrot, különben a tészta lehet savanyú, éget és nem fog buja. De nem lehet csinálni cukor nélkül, etetnek az élesztőt.
Ha lehetséges, ne add, hogy a tojás tészta, a vaj és a tej, mert nehezebb tészta, sült gyorsan megkeményedik, és kiderül, hogy nem olyan dús.
A tészta legyen nagyon jól vymesheno. Ez enyhíti azt a felesleges szén-dioxid és oxigenátokat. Ezt kell tenni a kezét.
Kelt tészta, úgy érzi, a hangulat a szakács. Ha nem, akkor a piték jön ki so-so.
Sütés előtt a tészta teljesen lemondani rasstoyatsya 15-20 percig. A hiányos szigetelés nem emelkedik, és piték átsült hosszú.
Nagy hőség a sütőben káros a kelt tészta, vagy nem fog emelkedni kezd el égni.
Ha a tészta már eljött, és a sütőben nincs idő, akkor meg kell, hogy fedezze a tésztát jól megnedvesített papírra, miután lerázta magáról a vizet vele.
Pite sütés előtt zsír felvert tojás, tej, só vagy cukor víz. Kap egy finom fényes és fényesség nyert zsírozás sárgáját.
Minél több a vizsgálati zsír és kevesebb folyadékot, annál morzsálódó termékeket kapunk.
Ne nyissa ki a sütő sütés közben időt. Amikor megnyitja meg kell tenni nagyon óvatosan, nem becsapta az ajtót, vagy a közepén a torta azonnal rendezni.
A vágás során a tészta ne legyen száraz, különben nem fog elveszti rugalmasságát, tapadási tulajdonságait.
Édes tészta alkalmatlan sós töltelékkel hús, hal, gomba vagy zöldség. Számukra a tészta kevésbé lesz édes, egy kicsit sós, még jobb.
Ahhoz, hogy lepényt nem égett a sütőben van szükség, hogy egy tál vizet, vagy burkolat pite fóliával.
Ez minden titkát ma.
Sikeres te Pite!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!