Tehát itt az ideje, hogy a betakarítás káposzta a tél. Itt az ideje, hogy erjedésnek ropogós zöldségek a hideg évszakban élvezni a vitamin étel.
Miért van szükség, hogy savanyú káposzta?
Savanyúkáposzta jótékony hatással potencia, csökkenti a cukor szintjét a vérben, növeli az étvágyat, antiszeptikus és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.
A tudósok tette a felfedezést 2005-ben, hogy az erjedési folyamat és a fermentáció káposzta különleges anyagok képződnek - izotiocianátok.
Ezek megakadályozzák a szaporodás és a rákos sejtek növekedését.
Savanyúkáposzta - egy nagy beteggondozó emlő, a máj, a vastagbél és a tüdő.
100 g savanyú káposzta tartalmaz 50 mg kalcium és 280 mg kálium.
Ezek az anyagok szükségesek a csontok erősségét. Rendszeres fogyasztása savanyú káposzta ideális a csontritkulás megelőzésére.
Az utolsó része a káposztasavanyító megjelenik a tejsav, amely képes elnyomja a szétválás baktériumok Helycobacter pylori - fő oka fekélyek és gyomorhurut.
Tejsavbaktériumok javítják bélműködést, és gátolják a veszélyes mikroorganizmusok.
Sajnos jobb pia nem tudom, hogy az összes. Kínálunk főzni a káposztát egy új módon.
Saláta „Ősz”
összetevők:
5 kg káposzta (legjobb minőségű Glory)
1 kg sárgarépa
0,5 kg vöröshagyma
1 kg paprika (szín)
350 gr. cukor
4 evőkanál. l. durva só felsőrésszel
0,5 liter 9% ecetet
0,5 liter növényi olaj
előállítás:
1. Káposzta karaj reszelő vagy késsel több penge. Meg kell kap hosszú és vékony forgács.
2. Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű.
3. Sárgarépa Wash, kaparjuk késsel vagy vas szivaccsal. Lereszeljük a sárgarépát egy reszelő.
4. Bolgár paprika mossuk, felére csökken, és távolítsa el a magokat. Ezután vágjuk a paprikát csíkokra, vágás átlósan.
5. Keverjük össze az összes elkészített összetevőket, de ne törje össze és ne dörzsölje.
6. Hozzáadjuk a cukrot, sót, ecetet és olajat. Keverjük össze újra.
7. A bankok tisztítani és fertőtleníteni.
8. Lebomlott saláta bankok, simító, kézzel vagy egy fából készült mozsárban.
9. Hagyja tégelyek szobahőmérsékleten. Három nappal később, közel a jar és tedd be a hűtőbe, vagy hűvös helyen.
Saláta hosszú ideig eltartható, és nem veszíti el ízét.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!