Puha házi keksz lekvárral, eszembe juttatja a „Fiddling” sütiket, amelyeket csomagokban árulnak a boltban, de még finomabbak is, mivel minden jobban ízlik a saját kezével. A készülődés egyáltalán nem nehéz, nézze meg maga.
**************************
Recept:
Tojás -2db
Cukor -2 evőkanál.
Liszt -2st.l
Só -1 / 4 tk.
Lekvár - ízlés szerint
Csokoládé -150g
Vaj -40g
Tej -1-2 evőkanál. (szükség szerint)
FŐZÉSI MÓDSZER
Osztjon 2 tojást fehérre és sárgájára. Adjunk hozzá 2 evőkanálnyi sárgáját. cukrot és keverővel keverjük, amíg a sárgája tiszta nem lesz. Tegyen fehérjéket egy másik edénybe, adjon hozzá egy csipet sót és verje addig, amíg szilárd csúcsa nem lesz.
Most adjuk hozzá a fehérjét a sárgájához, és keverjük össze. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l lisztet, és keverje össze újra. Nem adok hozzá sütőport.
A kényelem érdekében tegye a tésztát egy zacskóba vagy cukrászsütő fecskendőbe.
Fedje le a tepsit sütőpapírral. Vágja le a táska szélét és formázzon sütit. Adott mennyiségből 20 üres helyet kapok.
180 fokon sütjük 8-10 percig. A lényeg, hogy ne szárítsuk meg.
Tegyen egy tálba 150 gramm csokoládét, adjon hozzá 40 gramm vajat és olvasztja meg. A mikróban melegítem, 15 másodpercre felteszem, majd kiveszem, megkeverem és további 15 másodpercre felteszem, addig csinálom, amíg meg nem olvad.
Most, ha a csokoládé sűrű, adok hozzá 1-2 evőkanál. tej.
Most baracklekvárt tettünk az üres részekre.
Egyébként a csatornámon megosztottam egy ilyen lekvár receptjét, íme ez a videó:
A tetejét kenjük meg csokoládéval. Hűtőbe tesszük, amíg a csokoládé meg nem keményedik.
Ahogy a csokoládé megkeményedik, a sütik készen állnak.
Mivel a sütik nagyon ízletesnek bizonyulnak, egyszerre 2 adagot főzök, a második adag szilvalekvárral és tejcsokoládéval van.
Egy családi teázáshoz ezek a sütik tökéletesek.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
Az alábbi rövid videómban a szelet készítésének részletesebb folyamatát is megtekintheti: