Friss és eredeti előétel uborka tekercsből, sajt töltelékkel díszíti az ünnepi asztalt. Ez az előétel gyönyörűen néz ki az asztalon lévő ételek között. Finom és friss, emellett gyorsan elkészül és nagyon népszerű a vendégek körében.
Sok tölteléket kombinálnak uborkával. Használhat sajtot gyógynövényekkel és fokhagymával, rákpálcákkal, vörös halakkal - bármit is szeretne a szíve. Készítsen ilyen tekercseket egyszerre többféle töltelékkel.
A kitöltött uborka tekercsek alkalmasak büféasztalra és bármilyen ünnepi asztalra. És mindenkit megszólítanak, aki betartja a megfelelő táplálkozást.
Lepje meg vendégeit ilyen szokatlan és eredeti harapnivalóval!
Hozzávalók:
- hosszú uborka - 2 db.
- feta sajt - 200 g (vagy feta sajt)
- édes paprika - 1/2 db.
- cseresznye paradicsom - 12 db.
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük el a tölteléket.
Először vágja a nagy paprika felét vékony csíkokra. Ezután vágja fel a csíkokat kis kockákra.
2. Tegyen egy tálba 200 g feta sajtot, és villával gyúrja össze.
Adjon apróra vágott paprikát a sajthoz. Mindent összekeverünk.
A feta helyett használhat feta sajtot. Opcionálisan apróra vágott olívabogyót, kolbászt vagy húst adhat a töltelékhez.
3. Uborkát készítünk.
Összesen 2 hosszú uborka kell. Minden uborkát óvatosan szeleteljünk zöldséghámozóval. Gyorsan, finoman és szépen kiderül. Annak érdekében, hogy az uborkát egyenletesebben szeletekre vágja, időnként ki kell bontani.
4. Tegyen egy tányér uborkát a táblára. Tegyen kb. 1 teáskanálnyit az uborka egyik oldalára. l. elkészített töltelék.
Tekerjük az uborkát a töltelékkel tekercsbe.
5. Tegye a kész tekercseket egy edényre.
Vágja félbe a kis cseresznye paradicsomot.
A paradicsom mindkét felét nyárssal átszúrjuk, majd egy uborkatekercset egy paradicsomos nyárssal átszúrunk.
Nyárs helyett fa fogpiszkáló használható.
Az uborkás előétel gyönyörűnek és ízletesnek bizonyult. Az uborka kellemes frissítő íze jól illik a sós feta sajthoz és az édes aromás borshoz. Nagyon könnyen elkészíthető, felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik.
Videó recept
A recept a mega kulináris helyről származik gotovimop.com