Mert finom! Az elkészítés pedig nagyon egyszerű.
Különösen gyakran készítek ilyen salátát tél végén. Sok a savanyú káposzta, és a burgonya mindig kéznél van. A saláta nagyon ízletes és egészséges.
Köret nélkül is szoktam megenni. És ezt a salátát csak melegen szeretem!
Ezért az összes hozzávalót előre elkészítem, amíg a burgonya forr. A hagymát általában pácoljuk (jobban ízlik).
A hagymát félkarikára vágom, adok hozzá kevés sót, cukrot és ecetet, megtöltöm vízzel és összekeverem. Legalább 15 percig így hagyom. Ezután leöntöm a hagymából a vizet - és hozzáadhatja a salátához.
De ha a hagyma édes, akkor nem kell savanyítani.
A burgonyát szokásos módon sós vízben meghámozom és megfőzöm. Nem öntök vizet burgonyából! Nagyon finom tésztát készítek belőle pitékhez. Nagyon ízletes és dús kenyeret is kapunk burgonyalevessel. Ha ezek a receptek érdekesek - írjon a megjegyzésekbe, mindenképpen megosztom a receptet.
A főtt meleg burgonyát felvágom, salátástálba teszem, hozzáadok elkészített hagymát, savanyú káposztát, gyógynövényeket és paprikát. Illatos napraforgóolajjal töltem meg.
Keverem és azonnal tálalom. Nagyon, nagyon finom!
RECEPT:
• Hámozott és sós vízben főtt burgonya (meleg) - 250 g
• Savanyú káposzta - 200 g
• bolgár paprika - 1 db.
• Hagyma (kicsi) - 1 db.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Ecet (9% táblázat) - 1 teáskanál.
• Víz - 100 ml
• Őrölt feketebors
• Napraforgóolaj (aromás)
• Só
Mint mindig, néhány megjegyzés:
Itt a burgonyám sértetlen maradt. De ha nehezebben forralod, akkor nem lesz rosszabb (és talán még jobb). Nézze meg az alábbi videót: