Ha snack-kosarakat szeretne készíteni az ünnepi asztalhoz, de nem találtunk tortát a boltban, akkor van kiút! A torták helyett leveles tésztát használhat.
Az eredmény elegáns, ropogós kis kosarak. Egyáltalán nem nehéz őket elkészíteni. Különféle töltelékekkel töltheti meg őket. Nagyon szeretem például a krémsajt, a balyk és a fürjtojás kombinációját. A meggyparadicsom és a zöld szeletek pedig szaftosságot és fényességet adnak az egész előételhez.
Az ilyen kosarak a gofritartletekkel ellentétben nem savanyulnak meg. Étvágygerjesztőek és ropogósak maradnak az étkezés során.
Az ünnepi asztalon fényesnek tűnnek, és gyorsan tányérokba repülnek.
Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe egy ilyen fényes és ízletes snack ötletét. Tökéletes bármilyen ünnepi asztalhoz, valamint svédasztalos vagy bankett menühez.
Hozzávalók:
- élesztő nélküli leveles tészta - 450 g
- krémsajt - 150 g
- balyk - 100 g
- cseresznye paradicsom - 6 db.
- főtt fürjtojás - 6 db.
- saláta levelek
Lépésről lépésre recept
1. Először kosarakat készítünk uzsonnára.
Vegyünk egy élesztő nélküli leveles tésztalapot, és óvatosan tekerjük kb. 3 mm vastag téglalap alakú lapkába. Vágja a hengerelt tésztalapot körülbelül 6 egyenlő négyzetre. Összesen 2 lapra lesz szükség kész leveles élesztő nélküli tésztára, amelynek össztömege 450 g.
2. Kenje meg a muffinokat olvasztott vajjal. Tegye a kivágott tésztadarabokat az előkészített formákba, kosarakat formálva belőlük.
3. Mindent a 180 fokra előmelegített sütőbe teszünk. Kb. 15-20 percig sütjük.
4. Amíg a kosarak megsültek, készítsük el a tölteléket.
Vágjon 6 cseresznye paradicsomot negyedekre.
Vágjon 6 főtt fürjtojást hosszában 2 részre.
Törje a salátát kisebb darabokra.
5. 100 g vékonyra szeletelt balykot hajtson félbe, és csövekbe csavarja.
6. Tegyen krémsajtot, például Philadelphia sajtot főzőtáskába. Díszítésre nyitott csillagrögzítést fogok használni.
7. A kosarak már megsültek, vegyük ki a formákból, és hagyjuk kihűlni. A kosarakat nagyon könnyű kivenni a formákból.
8. Összeszedjük az előételt.
Nyomjon egy kis túrót egy kosárba. Ebbe a sajtba ragasszon egy kis levél salátát. Ide teszünk egy csavart balykot, két szelet paradicsomot és egy fél tojást.
9. Helyezze a tetejére a krémsajtvirágokat. Itt egy ilyen gyönyörű kosár.
Ezzel a módszerrel az összes kosarat kitöltöttük. A krémsajt helyett használhat legalább 25% zsírtartalmú tejfölt, csak előbb egy éjszakán át kell gézbe akasztani, hogy a felesleges tejsavó üveg és kevés só legyen. Használhatja a házi krémsajt készítési módszert is.
A tartlet előétel nagyon szép és ízletes lett. Könnyen elkészíthető, és csodálatosan néz ki az asztalon. Feltétlenül főzze meg, nagyon egyszerű.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com