ZABACHKOV saláta télire! KÖLTSÉGES, de mindenkit meghódít Ízével és Megjelenésével

Admin

click fraud protection

ZABACHKOV saláta télire!
ZABACHKOV saláta télire!

A nyár a zöldségek, bogyók és gyümölcsök ideje, valamint a betakarítás ideje a későbbi felhasználásra. Azt javaslom, hogy télire főzzünk egy bevált receptet a cukkini salátára.
Elkészítése nem nehéz és nem tart sokáig, minimális termékből áll, és csodálatos íze van. Sok éve gyártok ilyen salátát cukkiniből, télen pedig az elsők között hagyja el.

A saláta elkészítéséhez tanácsos fiatal cukkinit vagy vékony héjú, puha magú cukkinit venni. Ha a cukkini kissé túlérett, akkor hámozza meg és magjait.
Ez a téli zöldségsaláta jól passzol minden körethez és húshoz. Ez egy nagyszerű megoldás minden napra.

Hozzávalók:

  • cukkini (cukkini) - 3 kg
  • sárgarépa - 1 kg
  • cukor - 250 g
  • finomított napraforgóolaj - 250 g
  • asztali ecet 9% - 200 ml
  • só - 2 evőkanál. l. (kis csúszdával)

Lépésről lépésre recept

1. Először készítsük el az összes hozzávalót.
Először vágja hosszában a cukkinit, majd vágja kb 1 cm méretű kockákra. Mivel fiatal cukkini van, nem vágom le a héját és nem veszem ki a magokat. Ha a saláta régebbi, már kemény bőrű és megkeményedett magvakból készült cukkiniből készül, akkor vágja le és távolítsa el a magokat. A cukkini helyett nyugodtan használhatja a cukkinit is.


A salátához 3 kg apróra vágott cukkini vagy cukkini kell.

2. Vágjon 1 kg hagymát félkarikára vagy negyedkarikára.
1 kg három sárgarépa durva reszelőn.

3. A pác főzése.
Öntsön 250 g cukrot egy serpenyőbe, 2 evőkanál. kis csúszós sóval öntsön 200 ml 9% -os ecetet és 250 ml finomított napraforgóolajat.

4. A pácot a tűzre tesszük, és időnként megkeverve melegítjük, amíg a cukor és a só fel nem oldódik.

5. Öntsünk zöldségeket forró páclével. Mindent alaposan összekeverünk és szobahőmérsékleten hagyjuk 2-3 órán át, hogy a zöldségek kiengedjék a levét. Időnként keverje össze a zöldségeket.

6. 2 óra telt el, a zöldségek elkezdtek nedvesedni. Tűzre tesszük az edényt, és felforraljuk. Amikor a folyadék felforr, csökkentse a hőt, és főzze a salátát alacsony lángon 15 percig.

7. A forró salátát sterilizált üvegekbe tesszük, kissé megtapogatva. A végén, ha szükséges, adjon hozzá folyadékot, hogy az üvegben lévő saláta folyadékkal boruljon.

8. Fedje le az edényt sterilizált fedéllel és tekerje fel.
Fordítsa fejjel lefelé a zárt üvegeket, takarja le többször összehajtogatott takaróval, és hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen kihűl.
Ebből az összetevőmennyiségből 5 liter salátát kapunk.

A téli cukkini saláta nagyon ízletes és aromás. Télen bármilyen főétel mellé tálalható. Feltétlenül főzze meg, főleg, hogy egyáltalán nem nehéz elkészíteni.

Cukkini saláta télire

Videó recept

A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com

Zöldségleves babot. Ez egy nagyon finom receptet fényképpel 🤤 itt 👇
Zöldségleves babot. Ez egy nagyon finom receptet fényképpel 🤤 itt 👇

Nagyböjti élelmiszer elkészítjük, nem csak akkor, ha van egy üzenet.Valójában - nem tartjuk a pos...

Cukkini csirke tejszínes mártásban bármilyen körettel
Cukkini csirke tejszínes mártásban bármilyen körettel

Mivel a hallgatói napok, nem bírom a „szósz”. Ezért én nem kapcsolja be a nyelvet, hogy hívják a ...

Csirke mézzel és mustárral a sütőben
Csirke mézzel és mustárral a sütőben

A pácolt csirke főzése mézzel és mustárral klasszikus recept lett. A húsdarabok szaftosak, kissé ...

Instagram story viewer