És majdnem leégett a lakásban.
Szia! A nevem Andrey Bunbich, cukrász vagyok és a blog szerzője. Nemrég az Instagram Stories -on megosztottam, hogyan készítettem el az első desszertemet. A történet sok kérdést vetett fel, és úgy döntöttem, hogy külön cikket írok erről a témáról.
Az első desszertet 7 éves koromban készítettem, és sokáig azt hittem, hogy ez egy meglehetősen korai életkor az önfőzéshez. De a hozzászólásokban sokan írtak nekem, akik még előttem kezdték.
Pár ember azt mondta, hogy 3 éves korában kezdtek el önállóan főzni. Az első dolog, amit készítettek, a forró sajtos szendvicsek voltak. És valaki 5 éves korában megsütötte az első charlotte -ját.
Nem emlékszem pontosan, miért hirtelen döntöttem úgy, hogy pitét sütök, de nagy valószínűséggel elrontottam valamit az iskolában, és úgy döntöttem, hogy így kárpótolok.
Amint a szüleim elmentek az első találkozóra az iskolában, nekiláttam a munkának. Először charlotte -ba gyúrtam a tésztát. Azért választottam ezt a tortát, mert édesanyám főzte leggyakrabban, és egyszerűen megjegyezte a szükséges hozzávalókat és a főzési folyamatot.
Ezután apróra vágta az almát, összekeverte a tésztával, öntött egy formába és elküldte sütni a gázsütőnkbe. Ha úgy gondolja, hogy szakítottam időt és a konyhában maradtam, hogy kövessem a folyamatot, akkor ez nem így volt.
Amint a pite a sütőben volt, elmentem játszani a testvérekkel. Nyugodtan elfelejtettem a charlotte -ot. Nem is emlékeztem rá, amikor a szüleim hazatértek.
De anyám azonnal érezte, hogy valami nincs rendben a házban. És hogy ne érezze magát itt, amikor az egész konyha már füstben volt. Pontosan abban a pillanatban eszembe jutott a charlotte.
Hála Istennek, a szülők időben visszatértek, és nem volt tűz. De a charlotte mégis szenvedett. Amikor a sütemény kihűlt, anyám szépen levágott mindent, ami leégett. Charlotte majdnem felére csökkent, de ehetővé vált. Anya mindenkit az asztalhoz hívott, mi pedig leültünk, hogy megihassuk a teát az első kulináris remekművemmel.
Nem emlékszem pontosan, hogy ízletes volt -e vagy sem, de ez a charlotte életem végéig az emlékezetemben marad. Nagyon hálás vagyok anyámnak, hogy nem szidott meg ezért az esetért. Épp ellenkezőleg, mesélt nekem a sütővel kapcsolatos biztonsági szabályokról, és minden lehetséges módon bekapcsolódott a konyhai munkába.
Talán édesanyám így keltette belém a desszertek főzésének szeretetét, és az lettem, aki most vagyok. Ennyi az egész történet.
Emlékszel, mit főztél életedben először és hány évesen? Tudassa velünk a megjegyzésekben.