Javában tart a szezon. Azt, amelyet "betakarítási szezonnak" neveznek. És amint a bogyók elmentek, a sorban az alma és a körte következett... És uborka, paradicsom, kék, káposzta és paprika is.
Hogyan lehet megőrizni ezt a gazdagságot, hogy télen ízletes és kielégítő legyen?
Különösen ezért gyűjtöttük össze egy cikkben a családunkban található csatornánk legnépszerűbb és bevált üres receptjeit.
Ez egy navigátor cikk. Csak kattintson a kék címsorokra, és menjen a receptcikkhez.
Kezdjük az uborkával. Sok recept létezik a pácolt vagy pácolt hordós uborka elkészítésére.
Három közülük legyen finom és megbízható.
Berlini stílusú uborka, ropogós és ízletes (majdnem olyan, mint "Vanya bácsi")
és itt egy másik
Forró víz és ecet nélkül: valódi hordós uborkát készítünk a télre 3 literes edényben
vagy ez
Édes -savanyú uborka, bolgárban pácolva: ugyanaz a szovjet recept
Egészen véletlenül találtam nagymamám régi füzeteit és füzeteit, egy csodálatos receptet a cukkiniből.
Emlékszem az ilyen tök kaviárra gyermekkoromból. Gyakran kaptunk az óvodában krumplival. És csak ekkor jelent meg a boltban ingyen eladó.
Kaviár, tök a GOST szerint - egy régi, szovjet recept
Télen sok meleg első ételt főzünk. Ezért a leves blankok vannak előtérben, amelyeket fel kell tekerni.
Például, Savanyúság gyöngy árpával a télre - csodálatos készítmény az elfoglalt háziasszonyok számára
vagy Borscht télre paprikával, káposztával és paradicsommal "Vitaminny"ésBorscht a téli "Kubansky" számára
A fenti képen ritkán készítek ilyen paradicsomot, de amit találóan hívnak. A kezemmel közvetlenül a kannából eszem. És nincs burgonya! Olyan finom, hogy rághatja az ujjait.
És az egész titok a sterilizálásban és a jó olajban rejlik. Nos, maguk a paradicsom fűszerekkel is fontosak.
Titokban: A tél legfinomabb paradicsomának receptje - "Lenyalja az ujjait", hosszú távú tárolással a lakásban
És még ráadásként: Paradicsomötletek - amikor a konzerv és a savanyúság már elég, de fel kell készülnie
Egyelőre ennyi, tanulj, főzz, zárd le a finom üvegeket. Sok sikert az üres helyeidhez!
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy végigolvastad!