Házi citromos keksz. A legminimálisabb termékkészlettel finom sütiket lehet készíteni, mellesleg még a nagyböjtben is meg lehet főzni ilyen sütiket.
***************************
Recept:
citrom - 1 db
cukor - 150 g
vaníliás cukor - 1 csomag
liszt - 400 g
sütőpor - 1 tk.
növényi olaj - 100 ml
FŐZÉSI MÓD
Vágja fel a citromot, távolítsa el a magokat, ha van. Tegyük turmixgépbe, adjunk hozzá 150 gramm cukrot, és turmixgéppel ütjük át.
Tegyük egy tálba, adjunk hozzá 100 ml növényi olajat, vaníliás cukrot és keverjük össze.
Öntsük le a tömeg 1/3-át.
400 gramm lisztet mérünk, 1 tk. sütőpor, keverjük össze.
Kb. 120 gramm lisztet teszünk a kisebbik részbe, és ebből a masszából morzsát készítünk, félretesszük, másik részbe tesszük a többi lisztet és összegyúrjuk az omlós tésztát.
Tepsit veszünk, a tésztából téglalapot formálunk, a tetejére morzsát teszünk.
Előmelegített sütőbe tesszük és 200 fokon 15-20 percig sütjük.
Vezessen a sütőjétől.
Kivesszük, felvágjuk és teához tálaljuk.
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatjátok:
Azt javaslom, hogy nézze meg az ugyanabból a sorozatból származó bagel receptjét
és a sovány omlós keksz receptje