✨Sziasztok, a nevem Oksana! Üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalam. Remélem, receptjeim érdekesek és hasznosak lesznek számodra - olvass, írj kommenteket, és természetesen iratkozz fel! 👍
✅👌 A Charlotte a legnépszerűbb almás pite! Sokak számára ez az íz és illat gyermekkorukból ismerős.
Ma azt szeretném javasolni, hogy főzzön egy kicsit más változatot egy ilyen süteményből.
✨ Az elkészítése nem bonyolultabb, mint a charlotte, és nem kevésbé ízletesnek bizonyul. Nagyszámú lédús alma lágy, puha, levegős tésztával körülvéve.
✨Mindig szívesen elkészítem ezt a tortát, és szeretném, ha ti is kóstolnátok meg! 🥰
📕Torta elkészítéséhez szükséged lesz (forma - 26 cm): 🥙
Alma (közepes méretű) - 3 db.
Csirke tojás (választott kategória) - 3 db.
Granulált cukor - 150-180 g
Vaj - 60 g (30 + 30)
Kefir - 1 pohár (200 ml)
Búzaliszt - 250-300 g (lásd az állag szerint)
Sütőpor - 1,5 tk l.
👨🏻🍳 Kezdjük a főzést... ⤵️⤵️⤵️
A tojásokat egy mély tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot. Az egészet habverővel habosra verjük. Ha időt szeretne megtakarítani, használjon mixert.
Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen. Hűtsük le meleg állapotra.
A felvert tojáshoz adjuk hozzá a folyékony vaj teljes mennyiségének körülbelül felét. Habverővel összekeverjük.
Ezután öntsön kefirt szobahőmérsékleten. Keverjük újra.
A lisztet átszitáljuk, és a sütőporral együtt a folyékony hozzávalókhoz adjuk a közös tálba. Jobb, ha részletekben adjuk hozzá és azonnal keverjük össze, így könnyebb megszabadulni a csomóktól.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a liszt teljes mennyiségére nincs szükség. A tészta nem lehet eltömődött – sima, selymes és vajas.
A kész tésztát egy tepsibe öntjük. Ha az edények üvegből, kerámiából vagy fémből készültek, feltétlenül kenjük meg előre olajjal és szórjuk meg liszttel. A szilikon formát nem kell kikenni – könnyen kijön belőle a sütemény.
Most szedjük az almát, vágjuk félbe, óvatosan tisztítsuk meg a magházat. Ezután a felét levágjuk, és vékony szeletekre vágjuk.
Ezután „nyújtsuk ki” a szeletelt alma felét úgy, hogy a darabok átfedjék egymást.
Az almát a tészta tetejére tesszük.
Ízlés szerint megszórjuk cukorral. A fűszeres ízek kedvelői tehetnek bele pár csipet fahéjat.
A tortát rákenjük a maradék vajjal, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
Amikor a torta teteje megpirult, fapálcával ellenőrizzük a közepe készenlétét. Ha nincs nyers tészta, kivehetjük.
A kész tortát kivesszük a formából, és teával tálaljuk. Ezek a sütemények hidegen és melegen is nagyon finomak.
OLDALFOTÓ LAP-> -> -> -> ->
Főzz, kóstolj, élvezd a teáját! 🍽
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!