Nagyszerű eredmények érhetők el a legegyszerűbb összetevőkkel. Ez már régen bebizonyosodott! A mi válogatásunk pedig ennek egy újabb megerősítése.
Valójában ötféle burgonyasalátát kínálunk, amelyeket egyszer-kétszer főznek meg, ideálisak télre, és ha nem ragadtatja el az öntetet, akkor önmaguknak is hasznos.
Amerikai klasszikus - burgonyasaláta szalonnával
Az orosz változatban disznózsírt vagy sózott szegyet használhat. A salátához is kell majd hagyma, amit célszerű savanyítani, savanyúság és valami öntet.
Tehát ne főzzünk nagy burgonyát (a fiatalokat nem kell meghámozni), kissé hűtsük le, és vágjuk kockákra vagy darabokra.
Száraz serpenyőben olvasszuk fel a sózott disznózsír, szegy vagy szalonna zsírját. Minden látásból. Lekapcsoljuk a tüzet, a zsírhoz adunk egy teáskanál francia mustárt és ugyanennyi almaecetet. Sózni nem kell, borsozni viszont tetszés szerint.
A kockára vágott burgonyát és az uborkát, az ecetes hagymát és az öntetet egy tálban összedolgozzuk. Zöldek ízlés szerint. Melegen azonnal tálaljuk.
"bajor" burgonyasaláta
A saláta második változata az elsőből következik. Ha az előbbihez füstölt kolbászt és egy kanál joghurtot vagy majonézt adunk, akkor egy német stílusú salátát kapunk, amit gyakran "bajor burgonyasalátának" neveznek.
Változatai is eltérőek, néha friss paradicsomot, babkonzervet és salátát is tartalmaz.
A fő feltétel az, hogy a burgonyának legalább az étel felét kell tartalmaznia.
Burgonya saláta "norvég"
Az első salátát vesszük alapul, de szalonna vagy disznózsír helyett enyhén sózott heringet.
Az uborkát édes-savanyú almával helyettesíthetjük, és főtt tojást is adhatunk hozzá. Minden más ugyanaz.
A salátát is érdemes majonézzel fűszerezni.
Török burgonyasaláta
És igen, a törökök is esznek krumplit. Már tudjuk! Hiszen mi magunk is török gyökerekkel rendelkezünk.
A legegyszerűbb hozzávalók: főtt burgonya, tojás, csipetnyi bors, szömörce, fűszernövények, só, növényi illatos olaj. Gránátalma magok díszítéshez.
Mustáros burgonya vagy francia burgonyasaláta
Népszerű nevén - "egyszerű".
Nem is lehetne könnyebb! Csak főtt burgonya, hagyma és... mustár. Só és bors ízlés szerint. És milyen finomság!
És salátának, előételnek és köretnek.
Mentsd el a recepteket! 100% jól fog jönni.
Sok sikert és egészséget!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ez a cikk a Pulse-tól származik, és az én csatornám a legnagyobb IMPULZUS- Gyertek be, ott menő! ❤️
Tetszett a cikk?
iratkozz fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Nem nehéz neked, de örülök!
Köszönöm, hogy a végéig elolvastad!