"Hodovy" saláta minden nap. Lédús, friss, könnyű, tavaszi illatú, percek alatt és nagyon egyszerűen elkészíthető. Elfogyasztása öröm! Próbáld ki, nagyon finom!
Recept:
- friss uborka -2 db
- tojás - 4 db
- kukorica -1 b
- rák rudak - 200 gr
Házi majonéz:
- növényi olaj - 200 ml
- tojás - 1 db
- mustár "Haas" - 1 tk
- citromlé - 1 teáskanál
- cukor - 1 teáskanál
- só - 1/2 evőkanál
FŐZÉSI MÓD
2 friss uborkát kockára vágunk, 4 tojást megfőzünk és kockákra vágunk, rákrudakat vágunk 200 grammot, mindent egy tálba teszünk és összekeverjük, majonézzel ízesítjük
Van házi majonézem, klasszikus Provence ízzel.
Öntsön 200 ml növényi olajat egy üvegbe, törjön 1 tojást, hogy a majonéz 100 százalékos legyen, az olajnak és a tojásnak szobahőmérsékleten kell lennie.
Adjunk hozzá 1 tk. cukor, fél tk sózzuk és adjunk hozzá 1 tk. mustár, válasszon jó minőségű mustárt, attól függ a majonéz íze.
A búvármixert ráeresztjük a tojásra és elkezdjük verni, lassan felemeljük a turmixgépet és addig verjük, amíg besűrűsödik. Most adjunk hozzá 1 tk. citromlevet és újra verjük, minden körülbelül 1-2 percet vesz igénybe. A majonéz készen áll
A salátát felöntjük vagy adagonként tálaljuk, salátástálakba tesszük, a tetejére majonézt és zöldhagymával megszórjuk.
A részleteket és az előkészítés részleteit az alábbi rövid videómban tekintheti meg:
ajánlom megnézni Kínai kel saláta
káposztából főtt répával
paradicsommal és keksszel
káposzta saláta