Ma szeretném megosztani kedvenc receptjeimet a tejjel való sütéshez.
1. Első helyen ez van nálam tejes pite lekvárral: gyorsan megsül, mindig bolyhos és puha lesz.
Recept:
- Liszt - 200 gr.
- Sütőpor - 1 tk
- Tej - 100 ml.
- cukor - 120 gr.
- Tojás -2 db.
- Növényi olaj - 80 ml.
- Só - 1/4 teáskanál
- Lekvár - 300 gr.
2. Kharyashki fokhagymával. Puha, gyengéd, légies és nagyon-nagyon finom. Az illata pedig olyan csábító, hogy nem lehet ellenállni... hát ez egyszerűen nem lehetséges. Érdemes csak egyet kipróbálni és nem fogod abbahagyni, garantálom.
Recept:
- Tej - 200 ml.
- Liszt -320-350 gr.
- Só - 1/2 teáskanál
- Cukor - 1 teáskanál
- Száraz élesztő - 7 gr.
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
Tankoláshoz:
- Fokhagyma - 4-5 fog.
- Só - 1/3 teáskanál
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
3. Zsemle almával. Gyengédek, lágyak, légiesek, mérsékelten édesek és nagyon ízletesek. Könnyen elkészíthető, hozzávalók elérhetőek
Recept:
Tészta:
- Tej - 450 ml.
- Cukor - 100 gr.
- Só - 1/2 teáskanál
- Tojás - 1 db.
- Vaj - 100 gr.
- Száraz élesztő - 7 gr. (vagy nyersen 15 gr)
- Liszt - 750 gr.
Töltelékhez:
- Alma -3 db.
- Mazsola - 50 gr.
- Cukor - 2 evőkanál
A morzsához:
- Cukor - 2 evőkanál
- vaj - 30 gr.
4. Gyors sütemény teához. Ez egy nagyon finom sütemény, porózus és levegős. Az elkészítése nagyon egyszerű, mindent összekeverünk, formába öntjük és betesszük a sütőbe.
Recept:
- Liszt - 300 gr.
- Tojás - 3 db.
- Tej - 250 ml.
- Cukor - 200 gr.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
- Só - 1/4 teáskanál
- Sütőpor - 1 tk
5. Gyors reggeli, amelyhez legfeljebb 3 percre lesz szüksége. Csak mindent össze kell keverni, és betenni a sütőbe, és 15 perc múlva már kész is egy nagyon finom palacsinta, amibe tetszőleges tölteléket lehet csomagolni, vagy töltelék nélkül hagyni. Ezt a palacsintát finn palacsintának is nevezik. Ízlés szerint nem rosszabb, mint a serpenyőben sült palacsinta.
Recept:
- Tej - 400 ml
- Tojás -2 db
- Cukor - 3 teáskanál
- Só - 1/3 teáskanál
- Liszt - 120 gr
- Sütőpor - 1/3 tk
- vaj - 20 gr
6. Bozótfa tejben. A lényeg, hogy sütés közben a kefefa ne szívjon fel túl sok olajat, puha, elképesztően finom, vékony, ropogós és egyben enyhén puha lesz.
Recept:
- Tojás - 1 db.
- Cukor - 2 evőkanál.
- Só - 1/3 teáskanál.
- Tej - 50 ml.
- Vaj - 20 gr.
- Liszt - 200 gr.
- Növényi olaj - sütéshez
- Porcukor - szóráshoz
7. Élesztőmentes sütemény tejjel. Ez a torta leggyorsabb változata. De az eredmény nagyon lágy, mérsékelten nedves és nagyon ízletes. És elkészítem a cukormázt. Tehát kezdjük.
Recept:
A tortához: (2 db 10*8cm-es formához)
- Liszt - 250 gr.
- Keményítő - 2 evőkanál.
- Sütőpor - 1 tk
- És szóda - 1/3 teáskanál
- Só - 1/3 teáskanál
- Tojás - 1 db.
- cukor - 150 gr.
- Tejföl - 2 evőkanál.
- Tej - 150 ml.
- Vaj - 100 gr.
- Vanillin - 1 csomag.
- Mazsola - 100 gr.
A francia habcsók cukormázhoz:
- Tojásfehérje -1 db.
- cukor - 60 gr.
- Porcukor - 1 evőkanál.
8. A házi palacsinta legegyszerűbb receptje A palacsinta gyengéd és vékony, és ami a legfontosabb - nagyon áttört.
Recept:
- Tojás - 2 db
- Só - ½ teáskanál.
- Cukor - 3 evőkanál
- Tej - 500 ml.
- Liszt - 260 gr (2 csésze)
- Növényi olaj - 50 ml.
- Szóda - ½ teáskanál
- citromsav - ¼ teáskanál
- Víz - 2 evőkanál
- Vaj - 50 gr
9. A tejes palacsintát palacsintának is nevezik. (amerikai palacsinta). A lányom imádja őket, és gyakran kéri, hogy főzzön reggelire iskola előtt. Kövérkés és pirospozsgássá válik, és száraz serpenyőben megsütjük. Ha e recept szerint főz, biztosan sikerülni fog.
Recept:
- Liszt - 200 gr.
- Sütőpor - 1 tk
- Tojás - 1 db.
- Só - 1/2 teáskanál
- Cukor - 3 evőkanál.
- Tej - 210 ml.
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
10. "Zebra" torta Különböző módon főzök kefiren és tejfölön, de úgy tűnik számomra, hogy tejjel még finomabb, még lédúsabb és még gyengédebb. Főzzön, és nézze meg a különbséget, különösen azért, mert egyáltalán nem nehéz.
Recept:
- Liszt - 300 gr.
- cukor - 300 gr.
- Só - 1/4 teáskanál
- szóda - 1,5 teáskanál
- Tojás - 2 db.
- Tej - 280 ml.
- Növényi olaj - 60 ml.
- vaj - 60 ml.
- Ecet - 2 tk
- Kakaópor - 30 gr.
- Liszt - 30 gr.
Mázhoz:
- tejcsokoládé - 100 gr.
- Tejszín (vagy tej) -50 ml.
- Őrölt madárcseresznye -1-2 evőkanál.