Helló!!! Csak egészséges ételeket főzök! Ma van egy receptem zöldbabbal, a hasznosságáról szeretnék egy kicsit beszélni! A zöldbab összetétele meglehetősen ritka K-vitamint tartalmaz, amely szükséges a normál véralvadáshoz és a kalcium felszívódásához. A termék mangánt tartalmaz, amely a bőr állapotáért és rugalmasságáért felelős. Az élelmi rostok jelenléte fontossá teszi a terméket a gyomor-bél traktus működéséhez és a bélmozgás normalizálásához. A zöldbab glikémiás indexe alacsony (15 egység), így a cukorbetegek minden típusa korlátozás nélkül használhatja a terméket. A zöldbab kiváló minőségű, könnyen emészthető növényi fehérje forrása, gyakran szerepel a vegetáriánusok étrendjében, és mindenki, aki különböző okokból nem fogyaszt húskészítményt. Most pedig térjünk vissza receptünkhöz.
Összetevők: hús (nem zsíros), hagyma, zöldbab, kaliforniai paprika, zöldek, babérlevél, só, víz, árpa
Főzési mód:
A húst (nem zsíros) megmossuk, apróra vágjuk és a lassú tűzhelyre küldjük, felöntjük egy pohár vízzel és ½ evőkanál sóval. Beállítottuk az "Oltás" programot, idő 30 perc.
Amíg nálunk sül a hús, addig elkészítjük a zöldségeket. A hagymát, a kaliforniai paprikát megtisztítjuk, a babról letépjük a farkát. Az összes zöldséget és fűszernövényt megmossuk, az árpát többször megmossuk. A hagymát félbe és csíkokra vágjuk, a paprikát csíkokra, a babot kettéosztjuk, a zöldeket apróra vágjuk.
10 percig pároljuk a húst, utána hozzáadjuk az árpát, a fűszernövényeket, a zöldségeket és a babérlevelet, a maradék sóval megsózzuk. Az egészet jól összekeverjük és megvárjuk a program végét. Jó étvágyat kívánunk! Ha valaki, valami nem tiszta írjon, minden kérdésre válaszolok!
Az összes receptemet megtalálod az Instagram oldalamon is.