Annyira egyszerű és olyan finom! Készítse el ezt a levest ebédre – nem banális, és mindenkinek ízleni fog! Igen, és a főzés is olyan egyszerű, mint a körte pucolása: ígérem, 20-30 perc alatt elkészül a leves.
Főzés:
Vágja félbe a csirkeszíveket, távolítsa el a vérrögöket, és vágja le a zsírt. Ha azonban nem zavar, akkor hagyhatod.
Egy serpenyőben felolvasztunk egy kis darab vajat, megdinszteljük a finomra vágott hagymát. Néhány perc múlva adjunk hozzá sárgarépát (reszelni vagy apró kockákra kell vágni). Készült csirkeszíveket is teszünk zöldségekkel. Sózzuk, borsozzuk, és időnként megkeverve 5-7 percig pirítjuk.
A burgonyát kockákra vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük. Egy kis sót teszünk bele.
Ezután beletesszük a hagymát, a sárgarépát és a szívecskét is a húslevesbe.
És most hozzáadjuk az olvasztott sajtot.
FIGYELEM: nem ömlesztett sajtot veszünk brikettben, hanem ömlesztett sajtot, amit megkenünk. Ez nagyon fontos! Mert ez a sajt az, ami jól oldódik a húslevesben. Én úgy veszem a sajtot, mint a "hochland" vagy az "elnök"
Körülbelül 5 percig főzzük mindent együtt, amíg a burgonya elkészül, és a levest tálakba önthetjük.
Ezt a sajtlevest ajánlom fűszernövényekkel és fehér kenyér krutonnal tálalni. Nagyon ízletes!
Jó étvágyat, kedves olvasóim!
Hozzávalók:
csirke szív - 300 g
burgonya - 3 db
sárgarépa - 1 db.
hagyma - 1 db.
ömlesztett sajt - 200 g
vaj - 30 g
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zöldek és krutonok a tálaláshoz
Nézd meg a többi receptet is a csatornán:
Ha tetszett a csirkeszívű sajtleves receptje - lájkold és iratkozz fel a csatornára. Köszönöm a figyelmet!