Illatos és nagyon finom nyári paradicsomos előétel minden napra. Ez az egyik gyors lehetőség a paradicsom pácolására. A paradicsom szokatlan, enyhén fűszeres, kellemes édes-savanyú ízű. Egy ilyen előétel elkészítéséhez 5 perc aktív időre van szüksége, és csak 20 percre van szüksége a pácoláshoz. Mire megterít, az előétel készen lesz.
Ez az előétel bármilyen körethez kiváló, különösen a húsételekhez. Szokatlan helyettesítője lehet egy nyári zöldségsalátának is.
Próbáld ki a gyors ecetes paradicsomos előételnek ezt a változatát, nagyon finom és nyárias!
Hozzávalók:
- közepes méretű paradicsom - 5 db.
- petrezselyem - 1 csokor
- fokhagyma - 2 gerezd
- őrölt feketebors
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- almaecet (9%-os táblázatot használhat) - 1 evőkanál. l.
- Dijoni mustár (francia) szemek - 1 evőkanál. l.
- só - 1/2 teáskanál. l.
- cukor - 1/2 teáskanál. l.
Lépésről lépésre recept
1. Először készítse elő a paradicsomot. Vágja őket körülbelül 1 cm vastag szeletekre. Ehhez az előételhez a közepes méretű, kemény húsú paradicsom a legalkalmasabb.
Egy csokor petrezselymet apróra vágunk.
2. Adjunk hozzá 0,5 teáskanálnyit az elkészített petrezselyemhez. só, 0,5 tk cukor, 1 evőkanál. mustárszemek vagy rendes mustár. Itt préselünk ki 2 gerezd fokhagymát a présen keresztül. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot.
Ehhez a keverékhez öntsön 1 evőkanál. l. alma vagy asztali 9% ecet és 3 evőkanál. l. növényi olaj. A pácot jól összekeverjük.
3. Az elkészített paradicsom karikáját az egyik oldalukon bekenjük páclével, és egymásra halmozzuk.
4. Tegye a paradicsomot bármilyen edénybe, és fedje le fedéllel vagy fóliával. Az így elkészített paradicsomokat körülbelül 20 percre hűtőbe tesszük, hogy bepácolódjanak.
A kész paradicsomot kivesszük a hűtőből, és az asztalra tálaljuk.
A paradicsomos előétel nagyon finom lett, édes-savanyú illatos a kuszkuszban. Egy ilyen előétel legalább minden nap elkészíthető, mivel az elkészítése szó szerint 5 percet vesz igénybe.
videó recept
A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com