Nos, nagyon finom, gyors és egyszerű! Az íze nagyon hasonlít a shakshukához, mivel a fő összetevők ugyanazok. Ezt az ételt nevezhetjük "lusta shakshuka"-nak vagy "a la shakshuka"-nak, de mi "paradicsom tojásszószban" hívjuk.
Próbáld ki! Ez nagyon finom, gyakran főzök egy ilyen ételt reggelire vagy uzsonnára, amikor nem akarok sokáig állni a tűzhelynél, mert körülbelül 15 percet vesz igénybe.
Tehát hogyan kell főzni a paradicsomot tojásos töltelékben:
A paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk. Azt tanácsolom, hogy vegyen érett paradicsomot - vele ízlik a legjobban.
Az apróra vágott paradicsomot egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal megkenjük. A paradicsomot mérsékelt lángon, fedő alatt pároljuk 10-12 percig. Néha megkeverjük a paradicsomot.
A tojásokat sóval és borssal simára verjük (ízlés szerint sózzuk, borsozzuk). Ha szükséges, adjunk hozzá egyéb fűszereket.
Öntsük a tojásokat a paradicsomra, fedjük le újra, és főzzük még körülbelül 3 percig.
Forrón, fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat, kedves olvasók!
Hozzávalók:
érett paradicsom - 3 db
tojás - 6-7 darab
növényi olaj
só
bors
zöldek
Nézd meg a többi receptet is a csatornán:
Ha tetszett a tojásos töltelékes paradicsom receptje - like-old és iratkozz fel a csatornára. Köszönöm a figyelmet!