Biztos vagyok benne, hogy még nem próbáltad ezt a káposztát! Amikor először próbáltam ki ezt a káposztát köretként a barátokkal (fasírt mellé tálalták), azonnal el is kértem a receptet! Soha nem gondoltam volna, hogy a káposzta ilyen finom lehet!
Próbáld ki, neked is tetszeni fog!
Főzés:
A káposztát felaprítjuk és enyhén sós vízben 5-7 percig főzzük, majd szűrőedénybe tesszük.
Egy serpenyőben hevíts fel egy kis növényi olajat, és pirítsd meg a tányérokra vágott hagymát, fokhagymát. Pár perc múlva hozzáadjuk a káposztát, a lisztet, a sót és a fűszereket ízlés szerint.
Erős lángon pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a tojást és a reszelt sajtot. Amint a tojás "megragad" - kapcsolja ki a tüzet.
Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal (vagy vajjal), terítse el a káposztát, és süsse a sütőben 30 percig 108-200 fokos hőmérsékleten.
10 perccel a káposzta elkészülte előtt sajtot szórhatunk a tetejére.
MEGJEGYZÉS: ha kevés a folyadék sütés közben, és a káposzta égni kezd, adjunk hozzá egy kevés vizet vagy húslevest.
Az ilyen káposzta egy csodálatos eredeti köret, amely jól illeszkedik a húshoz és a halhoz. Ez a káposzta önálló meleg ételként is fogyasztható, mivel úgy alakul, mint egy rakott.
Hozzávalók:
káposzta - 1/2 fej (ha kicsi a villák, akkor az egészet is elviheti)
tojás - 3 db
sajt - 200 g
hagyma - 1 db.
fokhagyma - 3-4 gerezd
olaj
só
fűszerek
Jó étvágyat!
Ha tetszett a recept nyomj egy like-ot és iratkozz fel a csatornára. Köszönöm a figyelmet!