A Rulladini szokatlan módja annak, hogy a leghétköznapibb csirkefilé ízletes és lédús legyen. A Rulladini szokatlanul nagyon gyengéd és illatos. A csirkehús jól passzol a koktélparadicsommal és a viszkózus sajttal, és teljesen nem száraz. A rulladini pedig nagyon eredetinek tűnik, mint a töltelékes húsos sütemények. Egy ilyen szokatlan és gyönyörű adagolt húsétel minden ünnepi asztalt díszít, vagy változatossá teszi a családi vacsorát. És a rulladini biztosan tetszeni fog mindenkinek, aki betartja a megfelelő táplálkozást - minimális zsírral és maximális haszonnal rendelkezik.
A Rulladinit egész egyszerűen csirkefiléből, sajtból és zöldséges töltelékből készítik. A csirkemuffinokat gombával, brokkoli virágokkal vagy bármilyen más töltelékkel is megtölthetjük. A roulladini elkészítéséhez pulykafilét, sovány sertés- vagy borjúhúst is használhat.
Mindenképpen próbáld ki a roulladinit – hihetetlenül egyszerű és finom!
Hozzávalók:
- csirke filé - 2 db. (700 g)
- koktélparadicsom - 8 db. (150 g)
- mozzarella mini - 100 g
- "olasz fűszernövények" fűszerezés - 1 tk. l.
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. Először készítsük elő a húst.
Kb. 700 g csirkefilé kell hozzá, ez 2-3 csirkemell. Minden filét megmosunk, papírtörlővel megszárítunk, és hosszában 2-3 vagy 4 részre vágjuk, a filé méretétől függően. Két nagy filéből 7 réteg hús lett.
Az egyes darabokat mindkét oldaláról egy húskalapáccsal megdörzsöljük.
2. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk az összes filét olasz fűszernövényekkel. Kézzel kenjük meg a fűszerekkel a húst, majd fordítsuk át a másik oldalára. Viszont a filét is megsózzuk egy kicsit.
A muffinformákat bőven kikenjük vajjal.
3. Mindegyik formába egy darab elkészített húst teszünk. A húst kiterítjük úgy, hogy egy kis mélyedés legyen a közepén. Mivel a 2 darab húsom túl nagy volt, kisebb darabokat vágtam le belőlük, és kaptam még egy cupcake-t.
Helyezzen egy koktélparadicsomot minden filé közepére. Összesen 150 g paradicsomra volt szükségem.
4. 100 g mini mozzarellát félbevágunk. A paradicsomos filé tetejére tedd a mozzarella feleket. Mozzarella helyett bármilyen más, jól olvadó sajtot használhatunk.
A rulladinit más töltelékekkel is meg lehet tölteni, például gombával, tojással vagy brokkoli virágzattal.
5. Mindent betoltunk a 180 fokra előmelegített sütőbe. 30 percig sütjük.
A Rulladinit forrón szolgálják fel. Kívánt esetben zölddel díszíthetők.
A Rulladini nagyon finom, lédús és gyönyörű lett. Ez az étel kiváló ebédre vagy vacsorára. Feltétlenül főzzük meg, nagyon finom és könnyen elkészíthető.
videó recept
A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com