Tészta lazacos habos, bazsalikomos tejszínes szószban

Admin

protection click fraud

Tészta lazacos habos, bazsalikomos tejszínes szószban

Finom, egyszerűen finom. És valójában nagyon könnyű elkészíteni. Van még mit mondani?

Ha igen, akkor őszintén nem tudom, mit. Mivel vétót teszek hozzá: ebben az ételben a bazsalikomkrémszósz hangzik nagyon érdekesen. Mert a bazsalikom gyakoribb a pestoban, vagy a kulináris remake-ben. De tejszín és bazsalikom - a kombináció nem unalmas.

Veszünk:

  • 500 gr. tészta - jobb, mint a szalag, széles tészta
  • 400 gr. lazac filé
  • 1 hagyma
  • 1 csokor bazsalikom
  • 200 ml. zöldség leves
  • 200 ml. krém
  • Olaj, só és bors - ízlés szerint

Hogyan főzünk:

A tésztát al dente főzzük.

A bazsalikomról levágjuk a leveleket - a szárra nincs szükségünk. A leveleket nagyon finomra vágják. A hagymát apró kockákra, a lazacot rövid csíkokra vágjuk.

Ezután felforrósítjuk az olajat, és áttetszőre pirítjuk benne a hagymát, majd meglocsoljuk zöldséglével. Hagyjuk nagyon alacsony lángon párolni.

Egy másik serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a lazacot, sózzuk, borsozzuk. Ehhez nagyon kevés időre van szükségünk - két-három percre, mivel a hal nagyon gyorsan megsül.

Amikor a hal megsült, a hagymás húsleveshez adjunk bazsalikomot, tejszínt, sózzuk, borsozzuk, majd melegítsük fel. Elméletileg lehet keményítővel sűríteni, de ha kemény tejszínünk van - legalább 30 százalék -, akkor a sűrűség is elegendő.

Nos, most adjunk hozzá egy kis "éttermet" - keverje össze a bazsalikomszószt egy turmixgéppel, hogy hab képződjön.

Tálaljuk úgy, hogy egy tányérra tésztát teszünk, rá lazacot, a tetejére pedig bazsalikomos habos szószt öntünk.

Jó étvágyat!

Ha marad egy pohár kefir és van néhány alma, akkor ezt a pitét örömmel sütem: nem keményebb, mint a charlotte, de annál finomabb.
Ha marad egy pohár kefir és van néhány alma, akkor ezt a pitét örömmel sütem: nem keményebb, mint a charlotte, de annál finomabb.

✨Sziasztok, a nevem Oksana! Üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalam. Remélem, receptjeim érde...

Ezek a Lapti ízlésükkel biztosan meghódítanak! Mint mindenki, felnőttek és gyerekek egyaránt
Ezek a Lapti ízlésükkel biztosan meghódítanak! Mint mindenki, felnőttek és gyerekek egyaránt

LaptiLaptiÍzletes, sós sütemények a bolgár konyhából. A lapti (tsyrvuri) egy feta sajttal töltött...

Instagram story viewer