Ma főzés talán a legkényesebb, az én konyhai gyakorlat, és nagyon finom hús húsgombóc Pshenko... Az elképzelés az, hogy az egész elvét a húskészítmények, általában csak fokozta, hogy a kész köles kása. És van még nekik sült a kemencében, szósszal a la „besamel” ...
összetevők:
A húsgombóc:
Körülbelül 1 kg darált hús
nagy fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma, hámozott
Egy csésze köles szemek, vagy a 2 csésze kész köles kása
egy tojás
Só, fűszerek, gyógynövények ízlés
több kell 1 sárgarépa, 1 hagyma fej - a zazharki
A mártáshoz a la „besamel”:
3 evőkanál liszt
2-2,5 csésze tej
Egy darab vaj, 50-60 gramm
Kezdje főzni... Ha van egy kész köles kása, forralt víz, természetes cukrot, ha természetesen nagyban csökkenti a főzés ideje húsgombóc. Ha nem... Egy csésze köles kell forralni enyhén sós vízben, az arány 1: 3, a állapotban „al dente”, vagy körülbelül 90% teljes ...
Hagyma és fokhagyma zúzott egy keverőben késsel fúvókák, vagy tekercseket egy húsdaráló vagy finoman crumble kés... Vagy őrölni bármilyen más módon, tudod.
Adjuk hozzá a felaprított hagymát, fokhagymát és a főtt egy tálba Pshenko a már főtt darált hús (én marhahús + sertés). Osszuk a tojást, tedd friss vagy szárított gyógynövények, fűszerek, bors és só ízlés szerint. Nos gyúrjuk az egészet.
Főtt vagdalt arra, hogy kis húsgombóc, és tedd egy edénybe, amelyet előzőleg enyhén kenje növényi olajat.
Most, reszelt sárgarépa és az apróra vágott hagymát fej spassirovat szükségességét egy kis mennyiségű növényi olajat.
Tegye a sült zöldségek tetején a húsgombóc ...
Pour szósz a tetején a la „besamel”. először meg kell pirított készíteni ezt a mártást a liszt Száraz! lábas, Majd adjunk hozzá egy darab vajat, őrölni. Ezután öntsük a tejet, folyamatos keverés közben, hogy egy állam a „beillesztés”... Szerint a klasszikus recept add tovább szerecsendió, én nem erre, akkor kiderül, mintha „alsóbbrendű” - azaz, a la „besamel”!
Nos, minden ... Küldjük a húsgombócokat a sütőben. Lesz sült 180 fokon körülbelül 40 percig.
Erősen ajánljuk, hogy főzni a húsgombóc én recept, biztos vagyok benne, tetszeni fog nekik. Nagyon kellemes, puha, lédús. Jó étvágyat!
Ha tetszik a recept, tedd a Like, és ne felejtsük el, hogy fizetni. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.