Ez a recept a házi krém vizsgált évek óta. Tejföl fordul olajos és mindig kellemes krémes íze van.
Főzök egy krém bármely tejföl kovász egy éjszakán át. És nem minden gond és probléma a konyhában.
Hogy előkészítse a krémet:
1 liter tej 1-st. tejföl (bármilyen)
előállítás:
Ahhoz, hogy a természetes tehéntejben, addig melegítjük, amíg meleg, de nem forraljuk fel (a zsírosabb tej jobb lesz). Azt hagyjuk kihűlni tejet.
Add meleg tej már erjedésnek-kanál tejfölt, ami történik, (mert a kovász illik bármilyen krém a boltban).
Jól elkeverjük. Fedjük le fedővel, és a felső pakolások egy takarót.
Hagyok mindent a meleg szobában, és várni, hogy mikor lesz fejnehéz krémet. A folyamat 5-7 óra attól függően, hogy az évszakban. De ha éjjel, a krém érik gyorsabb.
Bérelt kanál finoman fedőlap tejszínhez és eltolódások a jar (a savanyú tej és sajt gyártása).
Tejföl eltette a hűtőbe egy másik napon, mielőtt a teljes érettség. De akkor már az már (én általában nem várja meg, és enni a krém egyszerre).
Házi tejszín ehhez a recepthez kiderül mindig zsíros, szép krémes íze. Van olyan krém élvezet!
Jó étvágyat!