A japán - elismert mesterek főzés rizs. Természetesen ahhoz, hogy főzni a rizst úgy, hogy továbbra is éles, és vált egy csodálatos köretek, meg kell, először is, hogy van egy jó szám. És igen, azt állítják, és továbbra is azt állítja - Krasnodar ilyen kulináris kísérletek nem alkalmasak.
Amellett, hogy egy jó szám nőni, meg kell gyűjteni egy jó, megfelelően kezelik, szabványok szerinti tárolására és összecsomagolni. Nos, arról a helyről, a növekedés, mint egy nagyon független. A fermentáció devzira és környéki Krasnodar csinálni... de csak nem devzira kiderül, nem devzira.
Japonica nőtt nálunk - ez a hasonlóság a japán rizs, bocs, a hazafiak. Egyenlő valamint a basmati, és más fajok. Itt hajdina igen - a legjobb. Nos, valóban, szakács és szolgálni fogjuk mi kapható a boltokban.
Tehát elég gondolat, lépni a gyakorlatban.
Az első dolog -, hogy mosás rizs. Science. Ázsiaiak mostuk ábra legalább hét futam nélkül hideg és meleg és hideg vízzel. Colander nem használják, ha a kezek a rizs és a földre, majd nagyon óvatosan, hogy ne sértse a gabonát.
Tipizált vízzel - mossuk, dekantáljuk. Beírt vízzel, mossuk, dekantáljuk.
Nagy felhajtás, sok jó - túl.
Ezután hozzá kell ázni rizst. Legalább fél óra. Devzira - és két lehetséges. Amikor a rizs ázni, hallgatni, ahogy... pattogó.
Víz, ahol a beáztatott rizst, egyesítés, elküldik azt egy serpenyőben, előnyösen egy vastag falú forró töltés (fontos!) Víz az arány 1,9-2 víz egy üveg főzőpohárba, rizs.
A nagy hő hozzuk az egészet forraljuk, majd - csökkentse a tűz a legnagyobb, hogy a rizs volt, főzött, de nem forrong, fedél nagy fazék fedelét (megint ez fontos), és... felejtsd el 10-15-20 perc (fajtától függően, amit főzni, és a szám a legtöbb dara).
Egy másik trükk, hogy kezelni szükséges megfigyelni -, hogy ne érintse meg a rizst főzés közben. Ezt ne érintse meg, és minden!
Ha a rendelkezésre álló idő letelt, kapcsolja be a fűtést, és így a rizst egy kicsit tartósabb.
Az eredmény egy tiszta, buja körettel.
Egy másik trükk aziastkaya rizs főtt unalmas. Ne sózzuk. De az íz, akkor adjunk hozzá egy darab egy darab előre átitatott fél órán moszat moszat. Vagy itt egy másik lifehack fogott Instagrame aki most él Japánban hölgyek: szükség van a főzés során, hogy adjunk egy csepp a legtöbb növényi olaj szagtalan.
Jó étvágyat!