Minden szerelmeseinek csokoládé recept ma dedikált!
Csak két összetevők előkészítése mágia, szétolvad a szájban csokoládé élvezet.
A főzési folyamat könnyebb látni egyszer, nézze meg a videót :)
130 g csokoládé (sötét 60%) leszünk kis darabokra vágva.
Küldök csokoládét egy serpenyőben, és adjunk hozzá 120 ml vizet.
Tettem egy kis tüzet, és folyamatos keverés közben, olvad a csokoládé.
Készítem jeges fürdőben. A tál küldő jég és hideg vizet öntünk.
Telepítése szárazjég vizet egy másik csésze és öntsük olvasztott csokoládét.
És fokozatosan kezdek keveréshez. Beat analógiájára tejszín, kezdje alacsony sebességgel, és fokozatosan növeli a sebességet a maximumra. Beat 5-6 percig.
Az első 3-4 perc a súly lesz teljesen folyékony, majd fokozatosan vastagszik.
Az eredmény egy lágy és finom csokoládé mousse.
Tetszés szerint díszítjük fehér csokoládé, vagy én, kókusz. Mousse csodálatos megtartja a formáját, lehet előre elkészített az ünnep.
Ha tetszik a recept, győződjön meg róla, iratkozz fel a csatornára, még mindig van egy csomó érdekes dolgot.Mindig is elégedett a husky és megjegyzéseket. Köszönjük!
összetevők:
- 130 g csokoládé
- 120 ml vízben