Megtalálható étel! Különösen az elfoglaltak számára.
Ha már unod a kolbászos tésztát vagy hajdinát, és a szupermarketből származó mártások és rögök már nem jönnek, készítsd el ezeket a tekercseket.
Nem fogod megbánni!
Hozzávalók:
1 kg burgonya (főtt)
2 tojás
1 csésze liszt
növényi olaj
500 gr. darált hús
só
bors
Készítmény:
1. Mossuk meg a burgonyát és forraljuk fel egyenruhájukban, hűtsük le, hámozzuk meg és reszeljük le. Jobb ezt előre megtenni, vagy vacsora vagy ebéd után megmaradt burgonyát használni. A krumplipüré is rendben van.
2. A hideg burgonyához sót, borsot, tojást és lisztet adunk. Keverje meg egy kanállal vagy kézzel.
Sűrű krumplitésztát kell készítenie.
3. Sózzuk a darált húshoz, ízesítsük borssal és fűszerekkel. Ha a darált hús száraz, akkor a nedvesség érdekében hideg vizet vagy kefirt / tejfölt kell öntenie hozzá.
A darált húshoz hagyma vagy zöldhagyma adható.
4. Tekerje a burgonyatésztát kolbásszá, és vágja darabokra, mindegyik süteménygé simuljon.
5. Tegyen egy réteg darált húst a burgonyarétegre, az egyik oldalon 1-1,5 cm-t szabadon hagyva.
6. A darált hússal ellátott burgonyát szorosan tekercsbe tekerjük, és a tészta szabad szélét megnyomjuk.
7. Sütjük a tekercseket egy serpenyőben, mindkét oldalán növényi olajjal, amíg meg nem barnul.
8. Ezután tegyük tepsibe, és tegyük a sütőbe 15-20 percig 200 fokon.
9. 5 perccel a vége előtt megkenhetünk felvert tojássárgájával, vagy megszórhatjuk reszelt sajttal.
Tálaljuk forrón, közvetlenül a sütőből.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszett a cikk?
SzívesenIRATKOZZ FELa csatornára, és tetszik!
Tevékenységed nagyon fontos a szerző és a csatorna számára!
Köszönöm, hogy végigolvastad!
Sok szerencsét!