Élvezni fogja.
összetevők:
250 gr. liszt
tojás
200 gr. tejföl
0,5 órán át. l. só
2 evőkanál. l. növényi zsír
400 gr. Sóoldat a sajt ( "Sajt", "Adygeisky" "Suluguni", stb)
50 oz. vaj
előállítás:
1. Szitálja lisztet és a sót. Add fehérje tojássárgája elhalasztására. Kezdés dagasztás a tésztát.
2. Öntsük a liszt tömegének minden krém és a növényi olaj. Folyamatos keverés a tésztát, hogy a csomók képződését elkerüljük megjelent.
3. A kész tésztát formában egy labdát, és csomagolja műanyag pelenka. Távolítsuk el a hűtőszekrényben 30 percig.
4. A töltelékhez szükségességét pácolt sajtot. Használhatja a túrót vagy rendszeres sajtot. De sajttal és Adygei kiderül finom.
Tehát, ha kell keverni a sajtot a tojássárgájával és az olvasztott vajat.
Szintén a töltelék, akkor adjunk hozzá friss fűszernövények: kapor, petrezselyem, bazsalikom vagy koriander.
5. Irányítsd tésztát egy fóliatekercsrői a kolbász és a vágott 5-6 darab.
6. Szeletek orsó felfelé 0,5 cm vastag, vagy még vékonyabb.
7. Közepén a tortán, hogy 1-2 óra. l. sajtos töltő.
8. Gyűjtsük össze a tésztát a tasakot egy tölteléket belsejében.
9. Lapított táska a kezében, majd roll egy kerek torta.
10. Nem ugyanaz a maradék tésztát és a tölteléket, így előkészíti öt vagy hat sütemények, KHACHAPURI.
11. Hő egy száraz serpenyőben közepes lángon.
12. Megosztása egy sütemény és serpenyőben sütésre 3 percig mindkét oldalán.
Ezután fedjük le fedővel, és pirítsuk még pár percig, KHACHAPURI kell dagad egy kicsit.
13. Alkalmazása során zsír KHACHAPURI vajat.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!