"Burgonyakaptár"

Admin

click fraud protection

Ma főzök egy finom, aromás, házi és szokatlan tortát.

500 gramm lisztbe 2 teáskanál instant élesztőt, 1 teáskanál sót, 2 teáskanál cukrot adok hozzá. Kevergetem.

Felöntöm 300 ml meleg vízzel. A tésztát először kanállal, majd a kezemmel gyúrom.

Kicsit keverve adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat. A tésztát tovább gyúrom.

Amint a tészta összegyűlik egy golyóban, enyhén megkenem az asztalt növényi olajjal, és még 5-7 percig gyúrom a tésztát az asztalon. A tészta nagyon puha, kellemes, egyáltalán nem tapad a kézhez.

A tálat és a tésztát megolajozom növényi olajjal, lefedem az élelmiszer-filmet és meleg helyre teszem. Kb. 1 órára egy tál meleg vízbe tettem.

Főzzünk 400 g burgonyát főzésig, főzés közben sózzuk meg a burgonyát.

A serpenyőt felmelegítem, növényi olajat öntök és a finomra vágott hagymát világos aranysárgára sütem.

Apróra vágott gombát küldök a hagymához, sampinyom van. Jobb, ha a gombákat kisebb darabokra vágjuk. Időnként megkeverve nagy lángon megsütjük.

Sózzuk, és adjunk hozzá fekete őrölt borsot. A gombát aranybarnára sütem.

A főtt burgonyát krumplipürévé változtatom. Van egy sovány verzióm, adok hozzá krumplilevest. Ha nem sovány választást szeretne, adjon hozzá egy darab vajat és egy kis tejet.

Hozzáadjuk a hagymával sült gombát, és jól összekeverjük.

Kiveszem a tésztát, összegyúrom és kb 4 részre osztom.

A pitéket gombócformával faragom. A formát kenem növényi olajjal.

Megszórjuk az asztalt liszttel, és kinyújtunk egy darab tésztát. A formát tésztával letakarom.

Az aromás burgonya-gomba tölteléket egy zacskóba tettem, és a forma cellákba tettem.

Kihúzunk egy újabb darab tésztát, és letakarjuk a tölteléket.

És sodrófával járok.

Leveszem a felesleges tésztát, megfordítom és kinyomom a pitéket. Nekem úgy tűnt, hogy valószínűleg jobb a gombócokat liszttel megszórni :)

A formát már elkészítettem, olajjal kikentem és kenyérmorzsával megszórtam. Összesen három adag pitét kaptam. Az összes pitét beletettem a formába.

Letakarom egy törülközővel, hagyom, hogy egy kicsit megemelkedjen, és a 180 fokra előmelegített sütőbe teszem 25-30 percig.

A torta készen áll! A formát tányérra fordítom, letakarom törülközővel, hagyom, hogy egy kicsit lehűljön.

Te is felszolgálhatod egy családi teázásra

Finom pite. Puha, szellős, finom burgonyapürével és aromás gombákkal. Próbálj főzni!

Hozzávalók:

Tészta:

  • 500 gr liszt
  • 1 tk só
  • 2 teáskanál Szahara
  • 2 teáskanál gyorsan ható élesztő (nincs teteje)
  • 300 ml meleg vizet
  • 2 evőkanál növényi olaj

______________

Töltő:

  • 400 gr burgonya
  • 250 gr sampinyonval
  • 1 hagyma
  • só bors

Hogyan készítsünk finom makrélát a sütőben: minden a vörös szószról szól (megosztom a receptet)
Hogyan készítsünk finom makrélát a sütőben: minden a vörös szószról szól (megosztom a receptet)

Recept vörös szószos makréla készítéséhez vacsorára vagy akár ünnepre. A recept nagyon egyszerű, ...

Amikor a hűtőszekrény már teljesen üres, de van burgonya, ilyen süteményeket főzök: gyors, ízletes és olcsó
Amikor a hűtőszekrény már teljesen üres, de van burgonya, ilyen süteményeket főzök: gyors, ízletes és olcsó

✨Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, h...

Miért nem veszek megmosott sárgarépát a boltban? És ez nem az árról szól. Elmondom miért "veszélyes"
Miért nem veszek megmosott sárgarépát a boltban? És ez nem az árról szól. Elmondom miért "veszélyes"

Milyen sárgarépát vásárol a boltban - mosott vagy piszkos? Koszosat veszek, bár régen fordítva vo...

Instagram story viewer