Sok háziasszony számára a sertésszelet tésztában főzése már régóta nem titok, és mindegyiknek megvan a saját családi receptje. De valamikor valamennyien kezdő szakácsok voltunk, akik ma a fiam barátai és barátnői. Nekik fogják elkészíteni és megírni ezt a receptet.
Az egyetlen dolog, amit szeretnék hozzáfűzni, az, hogy ezt az ételt szinte az összes körettel és salátával együtt tálalhatjuk. Remek lesz házi savanyúságokat és pácokat is tálalni karajokkal, például savanyú káposztával, hordóval vagy savanyított uborkával, paradicsommal és hasonlókkal.
Hozzávalók:
Sertéshús - 300 g
Csirke tojás - 1 db.
Búzaliszt - 3 evőkanál.
Só ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Növényi olaj - 2 evőkanál
Készítmény:
1. Készítsen ételeket a listáról. Vegyen kis sertéshúst kevés zsírral; a karaj, a hát, a lapocka vagy a sovány nyak tökéletes erre a receptre. Öblítse le a húst folyó víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel.
2. Kényelmes mély tálban habosra keverjük a jó minőségű csirketojást. Legjobb íze, ha házi csirkéből származik.
3. Szeletelje a sertéshúst egy centiméter vastagra, takarja le fóliával, verje fel egy speciális vágókalapáccsal.
4. A húst ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, minden darabját minden oldalról prémium búzalisztbe forgatjuk.
5. Mártsunk bele egy felvert tojást, hogy a sertés teljes felületét jól ellepje.
6. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kis mennyiségű finomított napraforgóolajat, helyezzük bele a húsdarabokat, és 2-3 percig főzzük mindkét oldalon, amíg lágy és szép aranybarna lesz. Helyezze a kész karajokat egy törülközőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.
7. Sertéshús tésztában egy serpenyőben készen állnak. Készítse el kedvenc köretét és friss zöldségsalátáját, és tálalja családi ebédként vagy vacsoraként.
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála a szerzőknek :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro