A csirke zöldséges pörkölt könnyen elkészíthető, finom házi készítésű ebéd vagy vacsora. Ezenkívül ez egy kiadós, teljes értékű étel, amely tartalmazza a test számára egyszerre szükséges összes terméket - húst és zöldséget. Próbálja ki ezt a pörköltet, és élvezze családját!
Hozzávalók:
Csirke szárnyak - 200 g
Burgonya - 200 g
Hagyma -50 g
Sárgarépa - 50 g
Padlizsán - 150 g
Cukkini - 150 g
Bolgár bors - 100 g
Forró bors - ízlés szerint
Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
Növényi olaj - 3 evőkanál.
Petrezselyem - 3 ág
Só ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Készítmény:
1. Készítsen ételeket a listáról. Mossa meg a csirkeszárnyakat folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel. Hámozzuk le a hagymát és a sárgarépát a héjról és a héjáról, mossuk meg más zöldségekkel, szárítsuk meg kudarc nélkül.
2. Vágja egyenlő részekre az ízületeknél a szárnyakat, egy serpenyőben finomított növényi olajat melegítsen, tegye bele a csirke darabokat. Süssük aranybarnára mindkét oldalon, kb. 5 percig.
3. Ha fiatal burgonyát használ ennek az ételnek az elkészítéséhez, akkor nem kell meghámoznia, csak folyó víz alatt mossa meg kemény konyhai szivaccsal. Vágjuk a gumókat ékkékbe, tegyük egy serpenyőbe csirkével, fordítsuk le a hőt, és 3-4 percig aranybarnára főzzük.
4. Ezután a sárgarépát vékony szeletekre kell vágnia, el kell küldenie a serpenyőbe, és mindent együtt főzni további 2-3 percig.
5. Jobb, ha a hagymát félkarikára vágjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, és további 2-3 percig főzzük, de nem tovább, puhának és kissé aranyszínűnek kell lennie.
6. A cukkinit és a padlizsánt is vékony szeletekre, a paprikát - egy kis kockára vágjuk, mindent együtt adunk a serpenyőbe. Adjon hozzá egy kis vizet, keverje össze az összetevőket, és fedő alatt 5-7 percig lassú tűzön párolja.
7. Finoman aprítsa fel a csípős paprikát (mag nélkül), vágjon egy gerezd fokhagymát bármilyen kényelmes módon. Adjunk hozzá mindent a serpenyőbe, borsozzuk és ízlés szerint sózzuk meg az edényt, keverjük össze és pároljuk még 3-4 percig.
8. Ennyi, kész a zöldséges pörkölt csirkével.
9. Helyezzük részletekben és tálaljuk. Jól jön egy kanál tejföl.
Élvezd!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála szerzőinknek :)