Ma azt javaslom, készítsen finom szeleteket ebédre vagy vacsorára - lédús, gyengéd, kiadós és tápláló. Mindenkinek meg kell kedvelnie őket, mivel darált húsból állnak, és a káposzta nem különösebben hallható az ételben, már nem az íz, hanem a lédússág, a szelet formája.
Hozzáadhat többek között egy kis hagymát és pár fokhagymagerezdet. Süthet egy serpenyőben, ha szükséges, sütőben sütjük - ahogy tetszik. Tálaljuk szelet káposztával és darált hússal, különféle zöldségekkel vagy kiadósabb köretekkel - burgonyával, gabonafélékkel, tésztával.
Hozzávalók:
Darált sertéshús - 300 g
Káposzta - 150 g
Csirke tojás - 1 db.
Só, bors - ízlés szerint
Izzó hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Búzaliszt - 2 evőkanál.
Növényi olaj - 3 evőkanál.
Főzés folyamata:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint. Nem szükséges darált sertéshúst használni, vegyeset is vehet - sertésből és marhahúsból, vagy diétás lehetőséget - csirkéből vagy pulykából.
2. Válasszon friss fiatal káposztát, távolítsa el a felső leveleket, dobja ki, és a villákat tetszőleges darabokra vágja, hogy kényelmes legyen darálóban vagy turmixgépben darálni.
3. Hámozzon meg egy közepes méretű hagymát és pár fokhagymagerezdet, öblítse le és véletlenszerűen aprítsa fel.
4. Merítsen káposztát és hagymát fokhagymával egy konyhai turmixgép táljába, adjon hozzá egy csirketojást. Mindent nagy sebességgel simítson simára.
5. Vegyünk egy mély tálat, és tegyük bele a főtt darált húst.
6. A darált húshoz adjunk apróra vágott zöldségmasszát, sózzuk, borsozzuk.
7. Formázzunk szeleteket a főtt káposztából és a darált húsból, forgassuk meg búzalisztben.
8. Melegítsen egy pár evőkanál növényi olajat egy serpenyőben, helyezze át az összes félkész terméket, és mindkét oldalán aranybarnára sütje.
9. Tálaljuk a szeleteket forrón, de hidegen is nagyon finomak.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)