Sertés szójaszószban egy serpenyőben mindig illatos, fűszeres és élénk ízű. Egy kis zöldségkészlet harmonikusan illik ebbe a receptbe. Ha szereti a fűszeres ételeket, adhat hozzá apróra vágott chili paprikát. Ha az édesebbeket kedveli, főzés közben adhat hozzá egy kanál mézet vagy egy kevés cukrot.
Hozzávalók:
Sertéshús - 300 g
Édes paprika - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Szójaszósz - 70 ml
Növényi olaj - 2 evőkanál
Zöldek - nem kötelező
Só, bors - ízlés szerint
Főzés folyamata:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint. Válasszon kis zsírtartalmú sertéshúst, választhatja a sovány opciót - aprítson.
2. Öblítse le a húst hűvös víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk apró darabokra, előzetesen csíkoljuk le a filmekből.
3. Hámozzuk meg, mossuk meg és szárítsuk meg a sárgarépát és a hagymát. Vágja a sárgarépát hosszúkás kockákra, a hagymát félkarikára vagy kockára - tetszés szerint. A hús és a zöldség egy nagyszerű kombináció, amely lehetővé teszi további köretek nélkül is.
4. Vágja ketté a borsot, távolítsa el a szeptumokat, vegye ki a magdobozt, majd öblítse le és vágja csíkokra vagy kockákra. Hámozza meg a fokhagymát, és késsel aprítsa fel finoman.
5. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. Süssük a sertéshús darabokat néhány percig, hogy azok csak a tetejére kapaszkodjanak, és a levek belül lezáruljanak.
6. Adja hozzá az egész zöldségkészletet a serpenyőbe. Fűszerezzük sóval és borssal, tetszés szerint, kevergetjük, és további néhány percig sütjük.
7. Öntsük szójaszószba, keverjük össze az edényt és pároljuk lefedve 20 percig.
8. Egy idő után a húst tányérokra rendezzük. Finoman tálaljuk körettel - zabkása, tészta, burgonya stb.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)