Finom és könnyen elkészíthető desszertet keres? Próbálja ki a karamellizált banánt. Az étel olyan egyszerű, hogy még egy iskolás vagy kezdő háziasszony is bírja. A lényeg, hogy kéznél legyen a megfelelő termékkészlet.
A desszert nagyon gyengéd és ízletes. Jó önmagában és más ételek kiegészítéseként is. Például csomagolhat ilyen banánt palacsintába, vagy reggelire tálalhatja zabkása vagy sajtos süteményekkel, és nagyon ízletes kombinálni őket fagyival is. Melegen szolgálják fel, bár kihűlve nagyon ízletesek maradnak. Javaslom kipróbálni!
Hozzávalók:
Banán - 1-2 db.
Cukor - 3 evőkanál (csúszdával)
Vaj - 40 g.
Lépésről lépésre recept:
1. Készítse elő a szükséges összetevőkészletet. Válassza a banánt sérülésmentesen, éretten, ugyanakkor szilárdan, hogy sütés közben ne válhasson zúzává. Szüksége lesz egy nagy gyümölcsre vagy több közepes gyümölcsre.
2. Távolítsa el a héjat a banánról, és vágja le a húsát apró, véletlenszerű darabokra.
3. Tegyen vajat és cukrot egy serpenyőbe. Küldje a tűzre.
4. Időnként kevergetve főzzük a karamellát 3-4 percig közepes lángon. A vaj és a cukor elkezd oldódni, sűrű, édes szirupot képezve.
5. Amikor a szirup felületén nagy buborékok kezdenek megjelenni, csökkentse a hőt, és folytassa a főzést szép karamell színig. Ez még 2-3 percet vesz igénybe.
6. Amikor a tömeg jellegzetes barna árnyalatot kap, banándarabokat küldhet a serpenyőbe.
7. A karamellizált banán nagyon gyorsan főz, mindkét oldalán majdnem egy perc. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, különben a darabok elveszítik formájukat, és zabkává válnak.
8. Kész egy finom desszert.
Óvatosan vigye át az edényt a tálalóeszközökbe, nehogy gyűrődjön a darab. Tálaljon forró karamellás banánt egy gombóc vanília fagylalttal. Biztos vagyok benne, hogy sok embernek tetszik ez a desszert, különösen a gyerekeknek.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro