Sok recept létezik, amelynek fő összetevője a kuszkusz. De sajnos nem minden háziasszony tudja, mit lehet készíteni ebből a gabonaféléből. De nem kell sok idő ezekre az ételekre, mert a kuszkusz nagyon gyorsan főz, összehasonlítva más gabonafélékkel.
A kuszkuszos és zöldséges saláta egészséges és kielégítő étel, és ami a legfontosabb: hideg és meleg egyaránt finom. Ezért ebédként nyugodtan magával viheti dolgozni vagy tanulni.
A kuszkusznak semleges íze van, ami óriási pluszt jelent, mivel abszolút minden termékkel kombinálható.
Hozzávalók:
Kuszkusz - 1 pohár
Konzerv kukorica - 150 gr.
Bolgár bors - 1 db.
Avokádó - ½ pc.
Paradicsom - 200 gr.
Olajbogyó - 70 gr.
Petrezselyem, kapor - csokor
Olívaolaj - 30 gr.
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Készítmény:
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint.
2. A paradicsomot apróra vágjuk. Vágja az olajbogyót negyedekre, használhat gyűrűket. A recepthez a legjobb, ha gödrök nélkül szedjük őket, mivel ez megkönnyíti a főzést, olajbogyóval is helyettesíthetjük őket. Tegye a paradicsomot és az apróra vágott olajbogyót egy mély tálba, ahol kényelmesebb lesz a salátát keverni. A konzerv kukoricát lecsepegtetjük, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Friss csutkákat vehet, csak akkor kell sütőben sütni vagy főzni.
3. Vágja a paprikát nagy csíkokra, miután előzőleg megtisztította a magok belsejét. Ha sárga paradicsomot vett, akkor a salátához piros paprikát használjon. Így a kész étel kontrasztosabb és fényesebb lesz. Hámozza meg az avokádót és távolítsa el a gödröt. Vágjuk darabokra, és pépesítsük konyhai robotgéppel, botmixerrel vagy villával. Feltétlenül vásároljon puha gyümölcsöt. De ha csak kemény avokádó van a boltban, akkor ne tegye a hűtőszekrénybe, hanem tegye egy papírzacskóba, egy paradicsommal vagy almával együtt. Ez gyorsabban érik és megpuhul. Az érés felgyorsítása érdekében sütőben vagy mikrohullámú sütőben is sütheti. Adjunk hozzá burgonyapürét és paprikát más zöldségekhez.
4. Öntsön forralt vizet a kuszkuszra, adjon hozzá sót ízlés szerint, fedje le és hagyja 5-10 percig. Ezután keverje meg, és kívánság szerint adjon hozzá vajat. A gabonapelyhet egy serpenyőben is puhára főzheti. Tegyük a zabkását egy tálba, és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, kaprot és petrezselymet. Öltözködéshez keverje össze olívaolajat, száraz bazsalikomot, fekete borsot, paprikát és sót ízlés szerint. Ezután öntsük a kuszkuszra.
5. Jól összekeverni. Rendezzük tányérokra és tálaljuk.
Petrezselyem és kapor helyett fokhagyma hüvelyeket vagy zöldhagymatollakat használhat.
Az étel kielégítőbbé tétele érdekében azt tanácsolom, hogy adjon hozzá sült csirkefilét fűszerekben és szójaszószban.
A salátát kuszkusszal és zöldségekkel szolgálják a legjobban fehér vagy fa tányérokra, párnával salátalevelekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro