Ezt a salátát valószínűleg mindenki ismeri, és sokan szeretik. Gyakran találkozom vele nemcsak családi ünnepségeken, hanem számos kávézóban is, ahol kiadós, ízletes és olcsó ebédet fogyaszthat. Az egyszerű és megfizethető összetevők ellenére a saláta szaftos, nagyon kielégítő és aromás a füstölt csirke miatt. Ha Ön a klasszikus Olivier nagy szerelmese, akkor ez a saláta sem hagy közömbösséget, főzzön örömmel.
Hozzávalók:
Füstölt csirke - 200 g
Burgonya - 150 g
Fehér hagyma - 40 g
Csirke tojás - 2 db.
Majonéz - 2 evőkanál
Konzerv borsó - 150 g
Só ízlés szerint
Őrölt bors - ízlés szerint
Pácolt sampinyonval - 120 g
Készítmény:
1. Az első lépés a burgonya és a tojás puhára főzése. 8 perc forralás után forraljuk a tojásokat, jeges vízben lehűtjük, lehámozzuk. A burgonyát héjában főzzük 25-30 percig, késsel vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet. Hámozzuk meg a salátahagymát, engedjük le a vizet a pácolt sampinyonról és a zöldborsóról. Egyébként a saját levébe vágott gombát is vihet, velük a saláta is nagyon finom.
2. Ha nem főzte előre a burgonyát és a tojást, akkor az idő megtakarítása érdekében egyelőre elkészítheti az étel többi összetevőjét. Kicsi pácolt gombám volt, így negyedekre vágtam őket, a fehér salátahagymát apró kockákra vágtam. Egy mély tálba tettem őket, hozzáadtam zöldborsót.
3. Vágja a burgonyát és a csirketojást kis kockákra. Ennek legkényelmesebb módja a főtt zöldségek darabolására szolgáló speciális eszköz.
4. Csirkét füstöltem láb formájában. A húst elválasztjuk a csontoktól, ugyanazokra a kis kockákra vágjuk, az összes hozzávalót egy mély tálba tesszük.
5. Most ízlés szerint meg kell sóznia a salátát kiváló minőségű tengeri sóval és borssal, hozzáadhatjuk kedvenc gyártójának majonézét. Alaposan összekeverjük az étel összes hozzávalóját úgy, hogy mindegyik telített legyen a mártással.
A salátát egy nagy tányérban és részletekben is el lehet tálalni minden vendég számára, a tetején több egész pácolt gombával és egy szál friss fűszernövénnyel díszítve.
Élvezd!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro