A barátaim és a barátnőim között nincs egyetlen olyan ember sem, aki nem szereti a görög salátát. Mindig főzöm, amikor találkozunk, még csak vacsorára is, és nem csak valami családi ünnepségre. Ezt a salátát mindig nagy örömmel fogyasztják, mert könnyű, lédús és ízletes. Különösen a felnőtt fiúk kedvelik, amikor még lehet inni, és az ételek már nem illenek. Ma egy görög salátát fogunk főzni, rendszeres feta sajttal, nem fetával.
Hozzávalók:
Uborka - 2 db.
Paradicsom - 2 db.
Bolgár bors - 1 db.
Juhsajt - 200 g
Saláta hagyma - 50 g
Fekete olajbogyó - 130 g
Saláta saláta - 100 g
Citromlé - 2 evőkanál
Olívaolaj - 4 evőkanál
Szárított oregano - 1 teáskanál
Tengeri só - ízlés szerint
Fekete bors - ízlés szerint
Készítmény:
1. Az összes terméket elkészítjük a lista szerint. Alaposan mossa meg a zöldségeket és a salátát, hagyja megszáradni. A paprika, lehetőleg piros vagy sárga, tiszta a magoktól és a száraktól. Nyissunk ki egy üveg magozott olajbogyót, engedjük le a folyadékot.
2. A saláta leveleit elszakíthatjuk a kezünkkel, és hozzáadhatjuk magához az ételhez, de szeretek a nagy tányérra tenni, amelyen általában szolgálok.
3. A görög salátához szánt zöldségeket gyakran nagy darabokra vágják, majd hosszú ideig megőrzi normális megjelenését, és nem engedi, hogy a lé folyjon. Hámozza meg az uborkát felülről és farokból, távolítsa el a szárat a paradicsomról. Vágja durvára a zöldségeket, és tegye mély, kényelmes tálba.
4. A paprikát is durvára vágjuk, az olajbogyóval együtt egy tálban hozzáadjuk az uborkához és a paradicsomhoz.
5. Piros salátahagymát adnak az eredeti recepthez, de túl fűszeres volt, és nem tudtam megvenni a jaltát. Így apróra vágtam a szintén fehér és súlyos ropogós hagymát, és beletettem a salátába.
6. Sózzuk meg az összes zöldséget egy tálban durva tengeri sóval, borssal, ízesítsük jó olívaolajjal, és keverjük össze. Kanalazzuk az ízesített zöldségkeveréket egy salátára.
7. Vágja a juhsajtot apró kockákra, mindegyik darabját enyhén mártsa meg szárított oregánóban, kenje rá az edényeket.
Ennyi, kész a görög saláta feta sajttal és olívabogyóval. Főzés után azonnal tálaljuk, vagy közvetlenül tálalás előtt ízesítsük.
Élvezd!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro