A szalonnás burgonya a gyermekkor íze. Gyakran főztük, ehhez nem csak sütőt, hanem egy közönséges vidéki sütőt, sőt néha tüzet is használtunk. Mindenesetre nagyon finom volt, főleg egy nagy és barátságos társaságban. Ma elmondom, hogyan lehet szalonnával burgonyát sütni fóliában a sütőben. A recept olyan egyszerű, hogy mindenki tudja kezelni. A lényeg az, hogy legyen vágy és megfelelő termékek. A fólia jól tartja a hőmérsékletet, ami lehetővé teszi, hogy a kész étel hosszú ideig forró maradjon. Ez akkor kényelmes, ha vidékre, iskolába vagy munkába szeretne vinni ilyen krumplit.
Hozzávalók:
Burgonya - 6 db.
Sózott sertészsír - 40 g.
Só, fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. Készítse elő a recepthez felsorolt ételeket. A burgonya kiválasztásakor előnyben részesítse azokat a fajtákat, amelyek jól forrnak. Célszerű közepes méretű gumókat venni, azok gyorsabban és egyenletesebben sütnek. Szüksége lesz még fűszerekre, ebben az esetben sóra és fekete borsra, valamint sütőfóliára.
2. Mossa meg a burgonyát folyó víz alatt, óvatosan távolítsa el az összes szennyeződést. Hiszen sütés után akár héjával is fogyasztható. Éles késsel vágja hosszában a burgonyát, ne vágjon kicsit a végéig, így egyfajta zsebet kell kapnia (mint a fotón).
3. A szalonnát kissé lefagyasztva egyenlő szeletekre vágjuk. Nem lehetnek túl vékonyak, de nem is kell hatalmasaknak lenniük. Tegyen egy darab szalonnát minden gumóba.
4. Ezután helyezzen minden burgonyát egy fólialapra, szórja meg sóval és fekete borssal. Az ízlési preferenciák alapján bővíthető a fűszerek köre.
5. Csavarja szorosan a burgonyát fóliába. 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és kb. 30-40 percig sütjük. A főzési idő függ a technikától és a megsütött zöldségek méretétől. Az étel készenlétét fa nyárssal vagy késsel ellenőrizhetjük.
6. Óvatosan vegye ki a burgonyát a sütőből, vegye ki a fóliából és forrón tálalja. Finom friss zöldségekkel és tejfölös mártással.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro