Hatalmas számú zöldségleves van. Nagyon népszerűek nemcsak a vegetáriánusok vagy a böjtölők körében, most ezek a levesek válnak a megfelelő táplálkozás híveinek első számú ételeivé. Ma könnyű és egészséges, de ami a legfontosabb, alacsony kalóriatartalmú zöldséglevest készítünk szezonális zöldségekből. Ideális, ha fogyókúrás vagy fenntartó étrendet tart. Gyorsan és egyszerűen főzhető, kevés hozzáértéssel kevesebb, mint 30 percet vehet igénybe a főzéshez.
Hozzávalók:
Pekingi káposzta - 150 g
Sárgarépa - 50 g
Burgonya - 150 g
Hagyma - 50 g
Zellerszár - 1 db.
Bolgár bors - 100 g
Olívaolaj - 1 tk
Tengeri só - ízlés szerint
Őrölt bors - ízlés szerint
Hogyan kell főzni:
Az összes terméket elkészítjük a lista szerint. Hagyma, sárgarépa, burgonya - mindezt meg kell hámozni / megpucolni és meg kell mosni hideg folyó víz alatt.
Szerelje szét a kínai káposztát levelekké, mossa meg külön-külön, mivel a káposzta fejében gyakran sok homok vagy föld található. Dobja a leveleket egy szűrőedénybe, hogy az összes víz kiürüljön.
Egy kis lábasban vagy mély fenekű lábosban csak kevés olívaolajat hevítünk, enyhén pároljuk apróra vágott hagymát és sárgarépát.
Öntsön bele fél liter vizet. Amikor felforr, adjuk hozzá a kockákra vágott burgonyát, hagyjuk 10 percig párolni.
Hámozzuk le a paprikát a szárról és a magról, távolítsuk el a pamut membránokat belőle, vágjuk ugyanabba a kis kockába, tegyük egy serpenyőbe. Főzzük még 4-5 percig.
Most vékonyan aprítsa fel a pekingi káposztát és a szárzellert. Együtt adjuk hozzá a leveshez.
Tegyen vizet a serpenyő tetejére, miután felforralta a vizet, főzze ezeket a zöldségeket 5 percnél tovább, hogy az összes tápanyag megmaradjon. Sózzuk és borsozzuk az ételt ízlés szerint.
Ez minden. Öntsük a diétás levest adagolt tálakba, és házi készítésű első fogásként tálaljuk ebédre. Egyszerű, ízletes és nagyon alacsony kalóriatartalmú.
Egészségesnek lenni!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro