Azokban a helyzetekben, amikor a vendégek a küszöbön vannak, vagy gyorsan snackelnek, gondoljon a kemény tojásból, sajtból és kukoricakonzervből készült salátára. Az idő nagy részét tojásforralásra, a kukoricakonzerv kinyitására és a többi hozzávaló darabolására fordítják - három perc alatt. Fűszerezzük majonézzel vagy növényi olajjal, citromlével (bor / rizsecet) és egy csipet borssal.
Hozzávalók:
Kemény sajt - 100 g
Tojás - 1 db.
Kukorica - 150 g
Pekingi káposzta - 200 g
Majonéz - 50 g
Zöld hagyma, petrezselyem, kapor - 30 g
Só, fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
Tojás-, sajt- és kukoricasalátához vegye be a felsorolt ételeket. Kombinált előételünk mennyiségét, lédússágát és frissességét a kínai káposzta biztosítja: vékony és finom levelei vannak, semleges aromájú. Kívánt esetben helyettesítsen egy vagy több salátalevelet.
Általában ez a legegyszerűbb étel darabokkal gazdagítható sonka vagy sovány főtt hús, kolbász, füstölt hús, gomba (pácolt vagy sült), azok a termékek, amelyek tetszenek és kéznél vannak. De a saláta minimális készlet (tojás, sajt, kukorica, valamint néhány levél) mellett is teljesen kiegyensúlyozott és önellátó.
Finom saláta tervezésénél használjon hagymát az élességhez és a csípősséghez, valamint a zöldhagymatollakat.
Gyorsan öblítse le a kínai káposztát hideg víz alatt, törje össze és vágja csíkokra. Szeletelés saját belátása szerint - széles szalagoktól a lehető keskenyebbé. Egy késsel vagy reszelővel aprítsuk fel, speciális rögzítéssel.
Sok múlik a választott sajton. Érett, puha, pácolt, túrós, desszert édes, penészes - szó szerint minden alkalmas. Szeletekre vagy kockákra vágjuk, önkényesen, de nem túl kicsi.
Forraljuk a tojást forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig, tegyük fél percre hideg vízáram alá, tisztítsuk meg, aprítsuk fel és adjuk hozzá az ömlesztett részhez.
Öntsön kukoricamagot - mielőtt kiöntené a sóoldatot, nehogy a salátát elrontja a felesleges nedvesség.
Tegyen egy marék finomra vágott friss petrezselymet, zöldhagymát és kaprot, egy részét majonézet, sót és borsot.
Keverje meg és vegye ki a mintát, ha szükséges, állítsa be a fűszerek és a majonézes mártás mennyiségét.
A tojás, a sajt és a kukorica salátáját kínai káposztával tálaljuk közvetlenül az összeszerelés és az öntet után.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro