A ragyogó, melegítő paradicsomleves változatosabbá teszi az étlapot és felmelegíti a téli hidegben. Mivel testünknek télen több energiára van szüksége, az ételnek táplálónak, forrónak, melegítő fűszerekkel és fűszerekkel ízesítettnek, több kalóriatartalmúnak kell lennie, ha úgy tetszik. Ezért gazdag levesben főzöm a levest. Nélkülözhetetlen fehérjeként húsgombócokkal egészítem ki. A sűrűség és a jóllakottság érdekében burgonya helyett rizst adok hozzá. Basmatit használok ebben a receptben.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Húsleves - 2 liter
Házi darálás - 400 gramm
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 2 db.
Paradicsompüré - 1 evőkanál
Rizs - 50 gramm
Só ízlés szerint
Fűszerek ízlés szerint
Növényi olaj - 1 evőkanál
Teendők:
Készítsen elő egy sor terméket. A húslevest főzd meg előre, használhatsz például bármilyen húst sertéshús.
Jobb, ha darált húst veszünk egyenlő részből sertésből és marhahúsból.
Vágja le véletlenszerűen a hagymát és a sárgarépát.
Egy serpenyőben melegítsen növényi olajat, és párolja meg benne a zöldségeket. Adjunk hozzá paradicsompürét. Öntsön bele néhány kanál húslevest, keverje össze. Pároljuk a zöldségkeveréket közepes lángon 3 percig.
Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót és fűszereket a darált húshoz. Alakítsuk kis dió méretű húsgombócokká.
Forraljuk fel a húslevest, töltsük be a hús félkész termékeit. Annak elkerülése érdekében, hogy az edény aljára tapadjon, addig kell keverni a levest, amíg fel nem jön.
Miután a húsgombóc a felszínen van, vigye át a megpirult zöldségeket a húslevesbe. Só ízlés szerint.
Pároljuk a levest alacsony lángon 15 percig. Adjunk hozzá rizst. Amint a húsleves újra forrni kezd, fedje le és kapcsolja ki.
A rizst nem szükséges áztatni, elegendő rendezni és öblíteni.
Hagyja egy ideig lefedve az edényt. Így a rizs nem forr át, és eléri teljes készenlétét.
Forró paradicsomlevest tálalhatunk húsgombóccal és rizzsel, meghintve fűszerekkel és gyógynövényekkel. Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott pirospaprikát.
A rizses leveseket nem szabad nagy mennyiségben főzni. A gyakori melegítés következtében a gabona elveszíti formáját, és a húsleves kásává válik.
Télen fogyasszon finom ételeket, és ne féljen a hideg időjárástól!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!