A Tilapia ízletes, alacsony kalóriatartalmú és egészséges tengeri hal, nagyon népszerű az egész világon. Fagyasztott filé formájában értékesítjük. De a közelmúltban a rózsaszínű tilápiát teljes egészében egyre gyakrabban kezdték árusítani. Az ár szempontjából kissé drágább, mint a makréla, ezért nagyon népszerű. Ma sütőben sült tilápiát fogunk készíteni burgonyával - egyszerű házi ebéd vagy vacsora.
Vilkin. Pro a kulináris szakemberek egyedülálló közössége. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Tilapia - 1 db.
Burgonya - 3 db.
Hagyma - 40 g
Sertészsír - 20 g
Paradicsom - 30 g
Só ízlés szerint
Ch.m. bors - íz
Sovány olaj - 1 tk
Kapor - pár gally
Citromlé - 1 evőkanál
Hogyan kell főzni:
Készítse elő az összes szükséges ételt. Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát, mossuk meg kaporral és paradicsommal folyó víz alatt, szárítsuk meg.
Minden háziasszony jól tudja, hogy a hal és a burgonya főzési ideje teljesen más, és ha igen egyszerre tegye a sütőbe, akkor az első 20 perc alatt megsül, a második pedig abszolút megmarad nyers. Ezért tegyen egy serpenyőt enyhén sós vízzel a tűzhelyre, és a burgonyagumókat félig főzze.
Ekkor a tetemet tisztítsa meg a pikkelyektől és a belektől, mindenképpen távolítsa el a kopoltyúkat. Húzza meg nagyon óvatosan a halat, mert a gerincei a hátán olyanok, mint egy süllőé, nagyon nagyok és élesek.
Fűszerezzük a tilápiát sóval, kívül és belül, borssal és citromlével. Helyezzen néhány szál friss kaprot a hasába az aroma és az íz érdekében.
A sütőedény aljára tegyük a felaprított hagyma felét és pár szelet szalonnát.
Vágjuk a félkész burgonyát vékony szeletekre, és tegyük a következő rétegbe egy formába. Megszórjuk a maradék apróra vágott hagymával, sóval és borssal ízesítjük.
Vágja a maradék szalonnát vékony szeletekre, és terítse szét a burgonya teljes felületén.
Ezután tegyen néhány vékony szelet paradicsomot, és rájuk - fűszerezett halat. A tilápia bőrét enyhén meg kell zsírozni növényi olajjal. Helyezze az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 30 percig sütje az edényt felső és alsó hevítésen.
Egy idő után vegye ki a tartályt a sütőből, késsel szúrja át a burgonyát. Ha kész, akkor az ételt tálalhatjuk.
By the way, a burgonyával sült tilápia ugyanabban a formában tálalható.
Élvezd!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!