A darált pulyka szelet mindenkinek tetszeni fog, aki szereti a húst. Törökország sokkal finomabb és egészségesebb, mint a csirke, ezért gyakran szerepel az étrendben még a gyermekek és a diétázók számára is. A szeleteket sütőben főzheti, grillezve, párolva, vagy mint a mi változatunkban, serpenyőben - a legegyszerűbb és leggyorsabb módja.
Annak érdekében, hogy ne szakítsa meg a pulyka ízét, ne adjon ide különféle gazdag fűszereket és gyógynövényeket. Jobb, ha félreteszünk olyan adalékanyagokat, mint a burgonya és a kenyér - elvégre ezek már nem lesznek szeletek, vagy inkább az íze időnként elvész.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Törökország filé - 300 g
Hagyma - 1 db.
Csirke tojás - 1 db.
Száraz fokhagyma - 1 tk
Só, bors - ízlés szerint
Növényi olaj - 2 evőkanál
Búzaliszt - 1 evőkanál.
Leírás:
Készítse elő az összes terméket a lista szerint. Csak hűtött és friss pulykafilét használjon.
Vágja a húst apróra. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le, aprítsuk és adjuk hozzá a pulykához.
Vigye át a filét és a hagymát egy konyhai turmixgép táljába. Csiszoljon mindent nagy fordulatszámon.
Az elkészített darált húst helyezze át egy tálba. Adjunk hozzá száraz fokhagymát, sót és őrölt borsot. Hajtson be itt egy tyúktojást.
Alaposan keverje össze a darált húst. Ezt követően többször le kell verni, hogy a végén sűrűbb masszát kapjon. Kis szeleteket formázunk, liszttel megőröljük.
Süssük őket növényi olajban mindkét oldalon három percig.
Finom, lédús és puha darált pulyka szelet készen áll. Tálaljuk zöldségekkel, szószok, savanyúság, gyógynövények stb.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!