Ilyen almás pitét egész évben lehet sütni - az új szüreti szezonban, böjti napokon és egy barátságos teázásra. Egy ropogós kosarat megtöltünk zsenge, illatos fahéjjal áztatott, sült almaszeletekkel. Szép, egyszerű és ízletes.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Liszt - 180 g
Cukor - 60 g
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Szóda - 0,5 tk l.
Citromlé - 1 teáskanál l.
Víz - 100 ml
Alma - 2 db.
Fahéj ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
Ha nyitott sovány pitét süt almával (vagy más gyümölcsökkel), vegye be a felsorolt ételeket.
A szódabikarbóna helyettesíthető sütőporral. Habosra oltsuk ecettel vagy citromlével. És azonnal dobja el a sütőport, szárítsa lisztbe.
Alkalmas bármilyen finomított, semleges aromájú növényi olaj. Forma - 22-25 cm átmérőjű.
Először keverje össze a száraz összetevőket: búzaliszt, fél granulált cukor (30 gramm). Sokan adnak egy csipet sót.
Külön öntsünk szódát citromlével vagy ecettel, oltsuk el.
Töltsön ivóvizet, oltott szódát a lisztbe.
Öntsön növényi olajat. A tésztát a kezünkkel gyúrjuk. Szükség szerint változtassa meg a víz vagy a liszt mennyiségét.
A tészta legyen puha, olajozott, enyhén ragadós. Ne legyen feszes, kemény vagy merev. Hagyja a textúrát pelyhesedni, omlósan.
Sodrófa használata nélkül ujjaival húzza ki a tésztát egy vékony süteménnyel egy sütőedényben. Megemeljük az alacsony deszkát. Ügyeljen arra, hogy a kosár vastagsága egyenletes legyen. Ekkor maga a quiche is egyenletesen süt.
Az édes-savanyú és az erős almát szeletekre vágjuk. Körbe fektetjük őket az oldal mentén, és kitöltjük a közepét.
Megszórjuk az őrölt fahéjjal kevert maradék cukorral. Sovány almás pitét sütünk (előmelegítve) kb. 30 percig 190 fokos hőmérsékleten.
Hűtsük le.
Házi almás piténk tálalása egy falattal tea vagy más italok.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!