Az agynak glükózra van szüksége a megfelelő működéshez, de az étrendünkben lévő más ételek is befolyásolják egészségét. Például az étcsokoládé és a kávé javítja a teljesítményét, mások pedig hozzájárulnak a jogsértések megjelenéséhez.
Észre sem veszi a változásokat, még akkor is, ha gyakran fogyaszt ilyen ételeket. De negatív hatásuk minden bizonnyal az idők során megnyilvánul.
Összeállítottunk egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek csökkentik és károsítják az agy működését.
Fontos!Vilkin. Proegyedülálló kulináris közösség. Itt mindig érdekes cikkeket és bevált szerzői recepteket talál minden ízléshez.
Sült étel
Bármely étel sütés után, tekintet nélkül az összetételükre és a test értékére, ártalmasakká válnak agyunkra. A fő ok a magas zsír- és kalóriatartalom. De a legveszélyesebb a rákkeltő szerek megjelenése. Ők okozzák az agy gyulladásos folyamatait.
A kockázat csökkentése érdekében ki kell egészítenie az ételt természetes zöldségekkel és vörös és lila színű gyümölcsökkel. Nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, amelyek elnyomják a szabad gyökök aktivitását a sült ételekben.
Mindenesetre a sült ételek nem képezhetik az étrend alapját, mivel ez súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. Jobb ilyen ételt enni alkalmanként és kis adagokban.
Édes italok
A szóda, az energiaitalok és a gyümölcslevek magányosan veszélyesek agyunkra. A legújabb kutatások szerint ezek az italok növelik a rák kockázatát. Ezenkívül 2017-ben kimutatták, hogy a napi szódafogyasztás jelentősen növeli a demencia kockázatát.
Annak ellenére, hogy agyunk szereti az édességeket, szüksége van rá a normális működéshez, tanácsos megtagadni az ilyen italokat.
Sok cukor van bennük, de nincs semmi hasznos.
De a cukorfelesleg veszélyes folyamatok megjelenéséhez vezet a testben, melyektől az agy is szenved.
Ilyen italok helyett jobb tiszta vizet, gyógynövényes vagy zöld teákat inni. És hogy az ital ízletesebb legyen, adhat hozzá egy kis gyümölcsöt vagy természetes levet a vízhez.
Óceáni hal
A hal nagyon egészséges termék, amelynek legalább hetente kétszer jelen kell lennie étrendünkben. De az óceáni halak meglehetősen veszélyesek a testünkre.
Különösen - nagy egyének, amelyek felhalmozzák magukban a higanyot, amely az emberi tevékenység következtében belép az óceánba. A halak maguk is könnyen alkalmazkodnak ehhez az anyaghoz, de az emberekben a higany súlyos mérgezést okozhat.
A cápák, a tonhal, a makréla és a márna különösen sok higanyban halmozódnak fel.
Alkoholos italok
Az alkohol tönkreteszi az agyat. Ezt francia orvosok tanulmányai bizonyították. 2018-ban több mint 1 000 000 demenciában szenvedő ember állapotát, étkezési szokásait és étrendjét elemezték.
Több mint 60% -uk gyakran fogyasztott alkoholos italokat. Ez lehetővé tette ennek a betegségnek az alkoholizmussal való társítását még a kezdeti szakaszban.
Sütés és sütemény
A cupcakes, sütemények, sütemények sok cukrot tartalmaznak, és gyakorlatilag nincsenek hasznos elemek. Ettől károsak. De az agy fő veszélye a transz-zsírok jelenléte a készítményben. Ezek az anyagok vaszkuláris plakkokat képeznek, jelenlétük miatt romlik az agy vérellátása és tápláléka.
Korábban úgy gondolták, hogy a transzzsírok stroke-ot és érelmeszesedést okoznak. De a legújabb tanulmányok szerint ezek az anyagok elpusztítják az agysejteket, ami végső soron memóriazavarhoz, demenciához vezet.
Sós étel
Étrendünkben a sófelesleg hipertóniát és a szív- és érrendszeri problémákat okozhat. De még akkor is, ha a nyomás megfelelő, a só negatívan befolyásolja az agy működését.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a nagy mennyiségű só az Alzheimer-kór kialakulását okozhatja.
Finomított szénhidrátok
Tészta, finomított fehér rizs, fehér kenyér - ezek azok a termékek, amelyeket testünk a lehető leggyorsabban asszimilál. Hiányzik belőlük a rost, de sok a gyors szénhidrát.
Ezek az anyagok azonnal felszívódnak a véráramba, ami nemcsak felesleges kilókhoz vezet, hanem az agy működésében is problémákat okoz.
Ezért az egyszerű szénhidrátokat komplexekre kell cserélni: használjon durumbúza tésztát, zabpelyhet, amelyet főzni kell, csiszolatlan rizst.
Növényi olajok
Nem minden olaj hasznos testünk számára. Fontos itt megnézni a képletet és az összetételt.
Ha az olajat omega-3 zsírsavak uralják, akkor ez a termék előnyös lesz. De ha az omega-6 negatívan befolyásolhatja az agy működését, mivel ez az anyag oxidációt és gyulladásos reakciókat okoz a szervezetben.
Leggyakrabban az omega-6 savak megtalálhatók a napraforgó-, szója-, repceolajban.
De az omega-3 megtalálható az olívaolajban, ami éppen ellenkezőleg, elnyomja a szervezetben fellépő gyulladásos folyamatokat.
További érdekes cikkek:
- A nők táplálkozási titkai 40 után: maradj fitt
- 9 veszélyes kulináris szokás az egészségedre
- Hogyan helyettesítsük a cukrot: 10 egészséges édesítőszer
Ha tetszett a cikk, kedvelje (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Minden cikk és szerző receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!