Ha időnként nincs elegendő ideje egy teljes étel elkészítésére, és megesz egy csomagot instant tészta, akkor semmi sem fog történni a gyomroddal - ez a termék nem olyan veszélyes, mint rajta mond.
Fontos!Vilkin. Proegyedülálló kulináris közösség. Itt mindig érdekes cikkeket és bevált szerzői recepteket talál minden ízléshez.
A puha búzaliszt rosszabb, mint a durumliszt
Egy ilyen termék előállításakor általában puha búza fajtákat használnak. Úgy gondolják, hogy minőségében rosszabb, de ez nem teljesen helyes következtetés.
Ez nem azt jelenti, hogy a puha búza fajták rosszabbak vagy jobbak, egyszerűen más szükségletekre használják őket. Például egy ilyen termék gluténja rugalmasabb, ezért a tészta lazább és szellősebb.
Például nem csak "instant" tésztát készítenek ilyen alapanyagokból, hanem süteményekhez és édességekhez készült tésztát is.
De tészta vagy kenyér elkészítésekor jobb durumbúzát használni: az ilyen termékeknél a tésztának rugalmasabbnak kell lennie.
Az ilyen liszt tartalmaz vitaminokat, hasznos nyomelemeket, például cinket és magnéziumot. De a fehérje valamivel kevesebb, a glikémiás index szintje magasabb.
Ezért tanácsos a cukorbetegségben szenvedőknek megtagadni egy ilyen terméket.
Az ízesítő táskákban sok a kémia
A termék több E-összetevőt tartalmaz. Azonban nem mindegyikük olyan veszélyes, mint gondolják:
- Az íz, az aroma fokozói. További aggodalomra ad okot a nátrium-glutamát alkalmazása. Számos ázsiai étteremben ezt az anyagot fűszerként használják, bár az orvosok még mindig vitatkoznak a testre gyakorolt hatásról. Igen, ez nem a leghasznosabb anyag, de a szervezet károsodásához a nátrium-glutamátot kanállal kell megenni. Nátrium-guanilátot és nátrium-inozinátot egyaránt tartalmaz. Megtalálhatók azonban kolbásztermékekben és chipsekben.
- Színezékek. A legtöbb étel kurkumint tartalmaz, és ez természetes termék.
- Csomósodásgátló. Adalékanyag, amely megakadályozza a tészta összetapadását. Ez egy biztonságos anyag.
Fontos megjegyezni, hogy ha a készítmény E betűvel kezdődő anyagokat tartalmaz, akkor ez jó. És mindez azért, mert az ilyen elemek megfelelnek a nemzetközi előírásoknak.
De ha a készítmény más rövidítésekkel rendelkező anyagokat tartalmaz, akkor jobb, ha nem vesz ilyen terméket.
Érdemes odafigyelni arra is, hogy az instant tészta sót tartalmaz. Ezt különösen fontos figyelembe venni, hogy vannak-e orvosi ellenjavallatok erre az anyagra.
A tésztától elhíznak
Két pont van. Tehát a készítmény gyors szénhidrátokat tartalmaz (ezek megtalálhatók a mézben és a kenyérben is), amelyek elhízáshoz vezetnek. Másrészt körülbelül 250-300 Kcal van egy csomag tésztában, ami sokkal kevesebb, mint egy hamburgerben.
Arra is érdemes emlékezni, hogy az ember meghízik, ha kevesebb kalóriát tölt el, mint amennyit elfogyaszt.
Ezért, ha rajongsz a Rolltonért, a gyorsétteremért, csak a fizikai aktivitás segít abban, hogy ne hízz el.
Azonnali tészta - élelem a szegényeknek
Igen, az ilyen tészta nagyságrenddel olcsóbb, mint az ebéd egy étteremben. De nemcsak az ára miatt választják.
Előnyök:
- A főzés kényelme, ami különösen fontos, ha 15-20 perc áll rendelkezésre ebédre, amikor nincs idő teljesen ebédelni.
- Kellemes íz - csirkével, marhahússal, gombával választhat.
Így a termék veszélyeivel kapcsolatos félelmek erősen eltúloznak. Nem félhet a gyomorhuruttól és a gyomor-bél traktus egyéb betegségeitől, de a lényeg az, hogy ne használja ezt a terméket rendszeresen.
További érdekes cikkek:
- A TOP 8 legfontosabb mítosza a tejről
- A bioélelmiszerek valóban jók: mítoszok a valósághoz képest
- Miért ne lehetne kizárni a burgonyát az étrendből?
Ha tetszett a cikk, kedvelje (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Minden cikk és szerző receptje megtalálható a weboldalon:https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!