Az instant tészta a hallgatók, a vonat utasai, a programozók és általában mindenki, aki sokáig nem hagyhatja el munkahelyét. Igen, ez nem a leghasznosabb termék. De sokkal jobb, mint a chips vagy más hasonló snack. Ahhoz, hogy megértse, mennyire hasznos vagy veszélyes egy termék, először meg kell értenie, mi az, és hogy valóban olyan veszélyes-e.
A tészta összetétele - mire kell figyelni?
Tészta
Prémium lisztből készül. Természetesen ez nem a legjobb termék, mivel az ilyen liszt megemeli a vércukorszintet, és glikémiás indexe majdnem megegyezik a cukoréval.
Olaj
Főzéskor a tésztát olajban sütjük. A csomagolás valószínűleg nem jelzi, hogy milyen olajat használtak, milyen gyakran cserélték a sütési folyamat során. Valószínűleg el kell fogadnia, hogy általában a legolcsóbb terméket használják, és nem gyakran cserélik. Ez azt jelenti, hogy biztosan megkapja a rákkeltő anyagok részét.
Fűszerek, hús, húsleves
Ez adja a kész étel ízét. Leggyakrabban száraz húsleveskockát, szárított zöldségeket vagy fagyasztva szárított darált húst adnak hozzá.
Fontos megjegyezni, hogy a fűszerzsákban sok só van, és cukor is jelen lehet, ami a fűszer ízét világosabbá teszi. És természetesen mindenképpen vannak adalékanyagok: például nátrium-glutamát, kálium-szorbát és mesterséges aromák.
Hogyan válasszuk ki a megfelelőt
Gyártó
A legjobb, ha jól ismert és nagy gyártó termékeit választja. Először egy meghatározott és már népszerű ízhez próbálnak ragaszkodni. Másodszor, a tömegtermelés miatt körültekintőbbek az összetevők megválasztásában, és gondoskodnak hírnevükről is.
Szavatossági idő
Leggyakrabban ez a termék tojásport tartalmaz, amely szebb színt és kifejezettebb ízt kölcsönöz a tésztának. Felhasználhatósági ideje legfeljebb hat hónap. Ha több azt jelenti, nincs festék a tojásporban. És általában minél hosszabb ideig tárolják az ilyen termékeket, annál több tartósítószert tartalmaz.
Szúrósság
Ha valami pikánsra vágyik, akkor jobb, ha odafigyel a keleti országok gyártóira, például a koreai cégekre. A hazai termelők sokkal kevésbé használják a fűszereket.
A felkészülés ideje
Minél tovább főzik a tésztát, annál jobb a termék.
Általában a legjobb azonnali tészta, amely forralást igényel. Igen, ez csak pár perc, de hatással van mind az összetevőkre, mind az adalékanyagok mennyiségére - határozottan kevesebb tartósítószer és pálmaolaj van bennük.
További érdekes cikkek:
Ki melyik sajtra nem jó: táplálkozási szakemberek és orvosok tanácsai
Ellenőrizze, mit ad a gyermekeknek: egészségre veszélyes ételeket
A dohányzásról való leszokás? Ezek az ételek segíthetnek a vágyakozás megakadályozásában.
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
Barátod és segítőd, Vilkin!