A gőzölés tökéletes módszer arra, hogy zsíros és lágy ízű húst kapjon felesleges zsír nélkül. Ez különösen igaz a csirke főzésére. Ha nincs bolti brojlerje, hanem farmmadara, akkor tudja, meddig kell főzni! A csirke párolása lassú tűzhelyben teljesen megszabadítja az időt a tűzhelynél való eltöltéstől, csak be kell helyeznie a terméket a berendezésbe, és folytatnia kell a dolgát.
Főtt csirkéből különféle salátákat / leveseket / főételeket készíthet. Azt is tálalhatja mellé zabkása vagy zöldség, tészta, különféle szószokkal és savanyúságokkal.
A párolt brojlercsirkét körülbelül 60 percig főzik, a farm csirkét - 2 órán át. A legfontosabb dolog darabokra vágni, akkor a főzési idő jelentősen csökken. A brojlerbaromfi darabjai 35-40 perc alatt elkészülnek, a haszonbaromfi - 1,2-1,5 óra alatt.
A húst főzés előtt nem kívánatos bepácolni, mivel a gőzkeringés miatt az összes fűszer és fűszer a multikukkaros tálba fog folyni. A legjobb, ha a kész forró csirkét bevonjuk velük, és hagyjuk kihűlni - az összes aromát és ízt „behúzza”.
Hozzávalók:
Csirke (farm) - 1 darab
Hogyan kell főzni:
Készítse elő a tetemet.
Öblítse le az egész csirkét vagy annak felét vízben. Darabokra vágva: lábak, alsócombok, combok, filék, szárnyak stb. Azok számára, akik minimális zsírtartalmú ételt keresnek, javasoljuk a madár egyes részeinek bőrének eltávolítását.
Helyezze a húst egy speciális gőzölős állványra (tálca).
Öntsön körülbelül 1 liter forrásban lévő vizet a multicooker tálba, ha farm baromfit főz, vagy 0,6-7 litert, ha brojleret főz. Helyezzen egy tál csirkét a tál tetejére.
Zárja le a tartályt fedéllel, és kapcsolja be a "Gőz" módot a kijelzőn: baromfihoz - 1,5 óra, brojlerhez - 40-45 percig. Mielőtt a technika sípolna, ügyeljen ügyeire.
Amint ez megtörténik, kapcsolja ki a multicookert. Óvatosan nyissa ki a fedelet, ügyelve arra, hogy ne égjen meg, és engedje le a gőzt. Edényfogóval távolítsa el a tálcát főtt csirkével, és tegye az edényre.
Helyezze a főtt csirke adagokat egy tányérra. Tálalja őket melegen, vagy más ételek készítéséhez használja őket.
Szerző: Alena Prika
Érdekes cikkek:
Ezek az ételek mérgezővé válhatnak, ha visszaélnek velük.
TOP 6 termék a látás javítására 40 év után
7 nélkülözhetetlen étel dohányosok és alkoholfüggők számára
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
Barátod és segítőd, Vilkin!