Külföldre költözve sokan előbb-utóbb arra jutnak, hogy létrehozzák saját vállalkozásukat. A 20 évvel ezelőtti dobásaimra emlékezve a lehető legjobban segítek az ilyen embereknek a kikapcsolódásban.
Öt évvel ezelőtt lányunk barátja, Karina és férje, Joseph, adóellenőr oklevelekkel érkeztek Zaragozába, ahol letelepedtünk. Megmosták hektárnyi padlójukat, túlterhelték öt tonna dobozukat, és gond nélkül dolgoztak a diszpécserekkel.
De Kara, három év alatt hét (!) Munkahelyet megváltoztatva, valahogy nagyon szomorú lett.
Annám neki, és azt tanácsolja: „Menj anyámhoz, van ötlete - mint egy bolhadugó! Mondani fog neked valamit! " Eszembe jutott, milyen süteményeket sütött a lány iskolás korában, ebbe az irányba kezdtem gondolkodni. És még megelőzően telefonált is Alea barátnőjéhez, Alvarezhez, vagyis egy nagy kávézó tulajdonosához. Tehát Zsenya eljutott hozzá szakmai gyakorlatra. Minden rendben lenne, de Alya nagyon uralkodó, az új ötletek nagy részét elutasította...
Röviden: Karina beérett: "Rose néni, szerinted meg kellene nyitnom a saját vállalkozásomat?" Ki kételkedne ebben: Süteményeket készít, mint Isten, hétféle kávét és sok teát elsajátított, ügyes, egy fillért sem fog hiába költeni...
Üzleti tervet készítettünk, kamatmentes kölcsönöket kaptunk pár alapból, fényűző helyet találtunk - nem messze az egyetemtől. Vannak hűtőszekrények, a sütő tökéletesen süt, a kávéfőző megtelik, a tea egyáltalán nem jelent problémát.
De - mi a Volga gombharmonika nélkül? Ki kell találnunk egy nevet. Karina pedig versenyt hirdetett. Minden résztvevő kap egy nagy csésze kávét és egy darab süteményt inspirációként, így vesztesek nem lesznek, és a nyertes egy hónapra előfizetésben részesíti az ingyenes kávét és süteményt.
A fogyás Spanyolországban nehéz. Nos, ez csak nagyon nehéz. Sétáljon a bevásárló utcán - és akkor biztosan vesz valamit, eszik valamit, spórol kalóriát.
Tehát több a sütemény - kevesebb a sütemény, ez már nem olyan fontos, és az egész családdal jöttünk a versenyre: Annával, a férjével, a férjemmel és én, valamint a legkisebb fiunkkal. Úgy döntöttünk: játszunk - minden ember magának.
Azt mondják, hogy az édesség és a kávé jobban gondolkodásra készteti az embereket. Úgy tűnik, túl sokat ettem: körülbelül egy tucat lehetőséget húztak ki: "Ízes sarok", "Gaudeamus", "Mint anyáé"... De minden nem stimmel.
És akkor Karinkin férje, Joseph (akit már barátai is átneveztek Jose-ban), aki egy cipőgyártó cég raktárlogisztikájával volt elfoglalva, késéssel berontott a kávézóba. Követeltem magamnak is egy darab papírt, ceruzát, kávét, pitét. És intenzíven kezdett papírra vetni valamit.
Eh! Úgy tűnik, hogy a célban megkerülnek? És szinte biztos voltam benne, hogy képes leszek nyerni. Hol sietsz, Pepito? Hová mész, Jose?
Egy extra adag adrenalin zúdult az agyamra. Belső látomásommal már láttam egy fényűző jelzőtáblát fényekkel, népviseletekkel, virágokkal a hajamban...
Karina... Karina? De nem, megkapom Carmen! Vázlom egy vázlatot a tábláról egy darab papírra, és nagy méretben azt írom: "JOSE ÉS CARMEN". Természetesen a francia feltalálta a hősöket, de a spanyolok közül ki nem ismeri ezt a történetet?
A háttérzene pedig így festhető. És fedje le az asztalokat fekete és piros abroszokkal flitterekkel vagy mondjuk lilával és arannyal! Akinek piros abrosz van, annak fekete szalvétája van, és fordítva... Mindezeket az ötleteket közvetlenül a cím alatt fogalmaztam meg. Éppen ideje volt a borítékokat befordítani. Az enyémen egyértelműen levezettem a verseny nevét: H&K.
Nos, milyen sokáig kell festeni? A Jose és a Carmen kávézó immár három éve működik, és mindig tele van emberekkel. Még egy szempontot nem vettem figyelembe: a Merime által leírt események, kiderül, Zaragozában történtek!
És elsétáltam Karmenka kávézójába és vissza: másfél kilométer az egyik irányba, másfél kilométer a másikba. És nem szereztem meg a kalóriákat, és finom kosarakat ettem meggyel, málnával, almával. Igaz, nem egy hónapot, hanem tíz napot, hadd keressen a lány!
Történet szerzője: Rosa Medovar
További érdekes cikkek:
"Fiatalító" fűszerek: 4 fűszer, amely meghosszabbíthatja az életet
10 termék-zsírégető, amelyekből a túlsúly elkezd "olvadni"
5 mítosz a nátrium-glutamátról, amelyben nem szabad többé hinni
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
Barátod és segítőd, Vilkin!