A cukros pitém krémmel nedves és lédús, finomabb, mint egy pékségben

Admin

click fraud protection

A tejszínnel készített cukortorta mindenkit örömmel tölt el a teapartin. A kész pékáruk enyhén édesek, mivel cukrot nem adnak a tésztához. Az áztatásnak köszönhetően a sütemény meglehetősen nedves és lédús. Tálaljuk egyedül vagy lekvárral, lekvárral, mézzel, sűrített tejjel vagy édes tejszínnel. A tésztát konyhai robotgépben, kenyérsütőben vagy kézzel gyúrhatja.

Hozzávalók:

A tesztre:

Búzaliszt - 250 g.

Tej - 100 ml.

Száraz élesztő - 1,5 tk

Vaj - 100 g.

Só - 1 csipet.

Vaníliás cukor - 10 g

Csirke tojás - 2 db.

Növényi olaj - 1 tk

A cukor morzsákhoz:

Vaj - 50 g.

Cukor - 130 g

Kitölteni:

Krém 15% - 150 ml.

Lépésről lépésre recept:

 18 lépés 1. lépése
18 lépés 1. lépése

Készítse elő a sütemény elkészítéséhez szükséges összes hozzávalót. A tojásnak, a vajnak, a tejszínnek és a tejnek szobahőmérsékleten kell lennie.

2. lépés 18-ból
2. lépés 18-ból

Öntsön gyors hatású élesztőt és egy teáskanál cukrot a teljes tömegből egy mély tányérba.

3. lépés 18-ból
3. lépés 18-ból

Melegítsük fel a tejet. Öntsük száraz hozzávalókhoz. Keverd össze. Fedjük le egy szalvétával, és küldjük meleg helyre 15-20 percig. Minőségi élesztő használatakor egy élesztő "sapka" képződik.

4. lépés 18-ból
4. lépés 18-ból

Hajtsa a tojásokat egy mély tálba. Keverővel habosra verjük.

5. lépés 18-ból
5. lépés 18-ból

Hozzáadunk lágy vajat, sót, vaníliás cukrot. Keverővel keverjük simára.

18 lépés 6. lépése
18 lépés 6. lépése

Szitál lisztet. Öntsük hozzá az adag kb. Felét, és keverjük bele a tésztába. Itt használhat egy spatulát vagy ismét egy keverőt.

18 lépés 7
18 lépés 7

Tejet öntsünk élesztővel. Keverd össze.

8. lépés 18-ból
8. lépés 18-ból

Hozzáadjuk a maradék lisztet. Kanállal jól keverjük össze.

18. lépés a 18-ból
18. lépés a 18-ból

A tészta ragacsos.

10. lépés 18-ból
10. lépés 18-ból

Fedje le fóliával. Végezzen több szúrást egy fogpiszkálóval, és küldje el meleg helyre 50-60 percig.

11. lépés 18-ból
11. lépés 18-ból

Közben cukormorzsákat készíthet. Öntsünk cukrot egy tálba, és adjunk hozzá hideg vajat. Daráljuk, amíg morzsát nem kapunk.

12. lépés 18-ból
12. lépés 18-ból

Fedje le a 20 cm átmérőjű formát pergamenrel. Ha bízik az ételekben, ezt kihagyhatja. Elég, ha megkenünk egy szelet vajjal.

Mozgassa a tésztát, és spatulával simítsa el. Küldje 30 percig melegben.

18. lépés 18-ból
18. lépés 18-ból

Mártsa be az ujját növényi olajba, és készítsen lyukakat a torta egész felületén.

14. lépés 18-ból
14. lépés 18-ból

Megszórjuk cukormorzsával. Előmelegíteni a sütőt. 25-35 percig sütjük 180 fokon.

18. lépés 18-ból
18. lépés 18-ból

A kész tortára tejszínt öntünk, és hagyjuk teljesen kihűlni.

18. lépés: 18
18. lépés: 18

Tegyük át egy lapos edénybe, és édes asztallal tálaljuk.

18. lépés 18-ból
18. lépés 18-ból

Cukorkrém kész.

18. lépés 18-ból
18. lépés 18-ból

Tálalja illatos tea, kávé és a tej.

Jó étvágyat kívánunk!

Szerző: Svetlana Slobodyanyuk

Érdekes cikkek:

Gyengének érzi magát? Változtassa meg étrendjét
A TOP-6 termékek, amelyek segítenek a stressz "megragadásában"
10 ok az alma minden nap fogyasztására

Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!

Jó egészséget és kulináris inspirációt :)

Barátod és segítőd, Vilkin!

Lazy desszert karamell tea (ha nincs ideje, de szeretnék finom)
Lazy desszert karamell tea (ha nincs ideje, de szeretnék finom)

Ma készítsen egy nagyon egyszerű recept azoknak, akik az időt egy kicsit, és ízletes tea akar.Főz...

Lavash achma sajttal és túróval
Lavash achma sajttal és túróval

Az Achma egy grúz sajtpite, amelyet többrétegű, kemencében főznek, és mindig nagyon ízletes és ki...

Torta hús „krizantém”
Torta hús „krizantém”

Ez a sütemény nagyon egyszerű recept. Alkalmas mind a kezdő szakácsok és tapasztalt. Nézd, milyen...

Instagram story viewer