Valószínűleg nincs egyetlen család sem, amelyben ne szeretnék a heringet. A legközömbösebbek is biztosan nyúlnak hozzá egy tányérhoz egy lakoma során legalább egyszer. A hagymás hagyma és az ecetes öntet az egyik legnépszerűbb előétel minden ünnepi ünnepségen, különösen újévkor. A finom halak főzése nagyon egyszerű és hihetetlenül gyors. Feltétlenül próbáld ki, ez már klasszikus.
Hozzávalók:
- Enyhén sózott hering - 1 db.
- Izzó hagyma - 1 db.
- Sovány olaj - 2 evőkanál
- Fehérborecet - 1 evőkanál.
- Ch.m. bors - választható
Készítse el az összes szükséges ételt a listából. Ebben az ételben a hagymának az íze a legjobb, ha piros édes vagy fehér sterlinget használ, de rendszeres hagymával nagyon finom is lesz. Vásároljon megbízható eladótól nagy, teljes bőrű és sűrű hasú heringet, lehetőleg kissé sózva.
Az első lépés a hal tisztítása. Vágja le a fejét és a farkát, tépje fel a hasát, távolítsa el az összes belet. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a fekete szalagot. Törölje le a has belsejét papírtörlővel. Ezután vágja le a bőrt hátul mentén. Távolítsa el a bordát. Óvatosan távolítsa el a bőrt.
Válasszuk le a húst a gerincről, mindegyik filét vágjuk körülbelül 2 centiméter vastag szeletekre.
Vigye a halat bármely kényelmes mély tálba. A hagymát karikára vágjuk, és a heringre szórjuk.
Ezután öntsük a haldarabokat finom sovány olajjal és fehérborecettel, ha szükséges, borsozhatunk. Óvatosan keverje. Hagyja 30 percig pácolni.
A heringet egy kis üvegbe is teheti, a rétegeket hagymával megszórhatja, olajat és ecetet ad hozzá, és felhasználás előtt a hűtőszekrénybe küldheti.
Egy idő után helyezze át a halakat egy lapos edénybe, megszórja pácolt hagymával, díszítse friss fűszernövényekkel és tálalja. Kész egy pompás, mindenki kedvenc harapnivalója. Öntsön egy pohár jeges fehéret, vegyen egy darab Borodino kenyeret, és hagyja, hogy finom legyen az Ön számára.
Élvezd!
Szerző: Tatjana Csudovszkaja
Érdekes cikkek:
A kalcium 10 legfontosabb élelmiszer-forrása
A TOP 7 termék, amely meghosszabbítja a fiatalságot
8 étel, amely demenciához vezet
Tetszik, megjegyzés, megosztás a közösségi hálózatokban,iratkozzon fel csatornánkraszámunkra a legjobb jutalom!
Jó egészséget és kulináris inspirációt :)
A barátod és asszisztensed, Vilkin!